Аптека под ногами на даче: собираем для лечения зверобой и крапиву
Многие люди заготавливают травы на зиму. Это актуально, ведь можно воспользоваться полезными свойствами растений круглый год. Давайте узнаем, чем же так полезны зверобой и крапива, а также как правильно их хранить.
Польза зверобоя
Собирают только наземную часть, именно она содержит полезные дубильные вещества, витамины, эфирные масла и каротин.
Трава обладает вяжущими противовоспалительными свойствами. Она помогает избавиться от бактерий, выгоняют мочу, ускоряет выздоровление тканей. Настой из зверобоя поможет тем, у кого проблемы с нервами. Кроме того трава лечит стоматит и другие болезни ротовой полости.
Польза крапивы
В крапиве нужно собирать листья. В ней содержаться витамины, сахара, микроэлементы и органические кислоты. В крапиве много протеина, поэтому из нее можно приготовить блюдо, к примеру, отличный борщ. Растение помогает при гиповитаминозе или ослаблении организма.
Оно поддерживает кровеносную систему, увеличивает количество эритроцитов, а также гемоглобин. Кроме того крапива содержит только полезные сахара и поэтому способна снизить уровень сахара в крови. Растение выгоняет мочу, снижает воспаление и борется с микробами.
Сбор травы
В сухом виде травы можно хранить не более 1 года. Цветет зверобой со средины до конца лета. Крапива же с конца весны до начала осени. Срезается верхушка растения примерно на 30 см.
Корневую часть оставляем нетронутой. Лучше сохранить небольшое количество наземной части, чтобы растение не погибло.
Сушение
Перебираем травы, удаляем больные и испорченные. Сушат зверобой и крапиву в темном помещении, важна хорошая вентиляция. Хорошо подойдет чердак или сарай.
Можно сушить и в духовке, но не переусердствуйте с температурой, она разрушает полезные вещества. Сушите при 40 градусах 2 часа.
Можно повесить растение на улице, замотать его в марлю. Но следите, чтобы на них не попадало солнце и осадки. На улице сушка будет длиться около недели. Проверить, что оно высохло, можно попытавшись надавать на растение, оно должно рассыпаться.
Хранение травы
После полного высыхания травы следует измельчить и положить в коробку из картона. Лучше хранить их по отдельности.
При необходимости их можно положить в стеклянную емкость и накрыть тканью (крышки не рекомендуются). Еще одна хорошая идея – в бумажном пакете. Выбираем сухое и прохладное место для хранения. Также позаботьтесь о хорошей вентиляции.
Приготовление настоя
Приготовить настой из трав достаточно просто. Для этого используется 20 грамм измельченной травы. Высыпаем их в кастрюлю. Заливаем 200 мл. кипяченой воды.
Закрываем крышкой и ставим в горячую духовку (разогретую до 100 градусов) для настаивания. Храним так 15 минут.
Теперь охлаждаем отвар в помещении. Процеживаем его. При необходимости, доливаем еще кипяченой воды.
Раствор можно приготовить и на водяной бане, но помните, если он закипит, все витамины испарятся.
Крапива и зверобой – действительно полезные травы. Из них можно приготовить настой для укрепления иммунитета, лучения и профилактики всевозможных заболеваний.
Но важно правильно собрать и высушить травы, чтобы они не потеряли полезных свойств.
