Блюда из рыбы: балуйте себя вкуснейшими лакомствами
В какую бы страну вы не приехали, на каком бы континенте не оказались, везде вы сможете попробовать блюда из рыбы, приготовленные по местному рецепту. Рыбу обожают все народы мира. Ее тысячелетиями употребляли в пищу. И нет никаких сомнений, что так и будет продолжаться.
Рыба помогает человеку оставаться здоровым и активным. Это действительно полезный, питательный продукт, который еще и не дает нам набрать лишний вес. Что можно приготовить из рыбы? И, что такого полезного в ней? Давайте об этом сейчас и поговорим.
Кладезь минералов и витаминов
Помните, нам мамы и папы, преподаватели в садах и школах с самого детства рассказывали, что рыбку в обязательном порядке нужно употреблять в пищу. Клали к пюре кусочки разделанного приготовленного минтая или морепродукты. И, по большому счету, в этом ничего удивительного нет.
Взрослые прекрасно понимали, что полноценное развитие детского организма невозможно без витаминов и минералов, которые в большом количестве находятся в различных сортах рыбы и морепродуктах. А, как было здорово после рыбалки приготовить и съесть буквально пару часов назад выловленного карпа, линя или карасика…. И, какой несравнимый ни с чем запах шел от свежей тарани!
В детстве нам казалось всё вкуснее! Но и сейчас, повзрослев, мы продолжаем употреблять в пищу рыбу в разных вариациях. И уже своих детей приучаем к тому, чтобы они, хотя бы раз в неделю, но питались рыбой.
Все давно уже заметили, что люди, которые в силу местности, где они живут, традиций, едят много рыбы и морепродуктов, отличаются богатырским здоровьем. Посмотрите на тех же северян: кажется, что годы и вовсе обходят их стороной! Так что, если по каким-то причинам вы очень редко употребляете блюда из рыбы (или вовсе исключили их из рациона питания), самое время изменить ситуацию.
Готовим то, что душе угодно
Сейчас уже не обязательно приобретать книги по кулинарии, чтобы сотворить тот или иной шедевр из рыбы. Достаточно просто добраться до Всемирной паутины, зайти на любой специализированный сайт.
И тысячи рецептов окажутся в вашем распоряжении. Более того, в современных магазинах можно купить любой сорт рыбы, любые морепродукты. Вот, только, что говорится, навскидку, что можно приготовить быстро, не затратив много сил и не потратив астрономическое количество денег:
- Уха из речной или морской рыбы;
- Пирог с семгой или осетриной;
- Жареный минтай или любая другая рыба в кляре;
- Кулебяка с рисом и речной рыбой;
- Кальмары с овощами;
- Форель, запеченная в духовке;
- Вареные раки или креветки….
Согласитесь, сразу появился аппетит после прочитанного! И, действительно, любое из этих блюд станет украшением не только обычного, но и праздничного стола. С рыбой можно делать все, что душе угодно. Ее засаливают, коптят, жарят, варят, запекают, панируют…. Если вы собрались на отдых на природу, приготовьте рыбу на гриле взамен уже надоевших шашлыков. Стол от этого, как вы сами понимаете, беднее не станет. Наоборот, готовые блюда из рыбы редко, когда остаются недоеденными.
Как мы уже отметили, рыба – довольно питательный продукт. Практически, как мясо. Только усваивается рыба человеческим организмом намного легче и быстрее, чем говядина или свинина. Более того, блюда из рыбы готовятся быстро, в отличие от блюд из мяса. А это, когда у современных людей каждая минута на счету, — немаловажная деталь.
Старайтесь питаться не только вкусно, но и правильно. Разнообразьте свой рацион. Пробуйте новые блюда, готовьте и сами с удовольствием. Приятного вам аппетита!
