Боярышник не распространен на даче, поэтому его выращивают редко. Но это растение универсал и существует масса способов его использования.
Живая изгородь станет отличной декорацией участка, а также защитит его от непрошеных гостей. Но единственный недостаток такой изгороди в том, что из-за постоянной стрижки кустов для декоративных целей они теряют полезные вещества и не цветут.
Подстриженные кусты могут оголяться, если им не хватает света. Поэтому лучше выращивать кусты в форме трапеции.
Также этот куст можно выращивать просто для красоты. Цветы белые, но окраска может быть разнообразной, а форма самих цветочков махровой.
Если вы живете на даче круглый год, вы можете использовать боярышник качестве акцента, поскольку растение служит украшением весь год. Весной наполняет сад соцветиями. Летом ягодами. Осенью же просто в качестве красивого куста.
Куст неприхотливый и хорошо переносит плохую погоду, поэтому он может стать защитой тем растением, которые сильно портятся от ветра. При этом боярышник отлично вписывается в любое место.
Боярышник может быть использован для зонирования. Его часто высаживают, чтобы скрыть участок от посторонних глаз. Его можно использовать даже для укрытия некрасивого забора или беседки.
Растение выделяет много пыльцы и нектара. Поэтому оно ценится среди пчеловодов. У меда из боярышника темный оттенок и горьковатый вкус. Запах растения может не нравиться людям, но его любят пчелы. Боярышник – хороший медонос и с 1 гектара цветочков можно получить более 80 килограммов меда.
Плоды могут быть использованы для приготовления напитков, пирогов и варенья. Высушенные ягоды же могут использоваться для создания настойки или заваривания чая. Очень популярное именно варенье. Просто засыпаем ягоды сахаром и оставляем на несколько часов. После выработки сока ставим смесь на огонь и варим до загустения. Готовое варенье закрываем в банки и храним до зимы.
В кулинарии используют только ягоды, а в медицине можно использовать цветы, листья или корни. Боярышник помогает при давлении, высоком холестерине, очищает сосуды, помогает при стрессе. Но помните, употреблять лекарства на основе боярышника можно только после консультации с доктором.
Можно сделать настойку против нервного напряжения. Сушим плоды, измельчаем их и заливаем 1 ложку продукта стаканом кипяченой воды. Настаиваем в телом месте. Процеживаем. Пьем по 2 ложки 3 раза в день до еды.
Против атеросклероза. Измельчаем плоды. Заливаем ложку продукта стаканом горячей воды. Томим на слабом огне. Пока количество жидкости не уменьшится в 2 раза. Пьем отвар по 1 ложке 3 раза в день.
Обычно все виды настоек принимают до 4-х месяцев. Боярышник можно делать на основе воды и спиртных напитков (последние помогают при давлении). Также из него заваривают чай для успокоения.
Существует множество способов использования боярышника. И один куст способен решить множество проблем. Куст может стать отличной декорацией, а ягоды лекарством или дополнением к готовке. А можно использовать растение, чтобы получать мед.
Боярышник не самое требовательное и достаточно красивое растение, которое можно использовать как для украшения, так и для сбора ягод в лечебные настои и мази.