Надоела зима? Хочется весеннего тепла? Наши предки знали, что делать в таких случаях. У матушки природы не получится потребовать и взять, но можно попросить и поблагодарить.
22 марта на Руси праздновали праздник под названием «Жаворонки» Обычно в этот день ночь становится короче дня. И 22 число считается символом появления птиц. Последние же кликают весну.
И этот день – идеальное время для угощения печеньем в форме птиц. Выпечку делали на основе сдобного или ржаного теста. Она так и назвалась – «жаворонки».
После приготовления печенье давали детям, домашним животным, а также прикрепляли к веткам деревьев. Считалось, что чем быстрее птицы прилетят с юга, тем быстрее наступит весна. А печенье на деревьях – хороший способ приманить их.
В этот праздник особое внимание уделяется детям. Именно они кликают весну. Традиция празднования «Жаворонка» существовала в царские времена, советском союзе и даже после войны.
Дело в том, что праздник приманивает не только весну, но и хороший урожай.
Традиции нашли свое применение не только в готовке, но и в ремесле – вышивка, создание игрушек, роспись. Считается, что именно детское веселье позволяет привлечь весну как можно скорее. Поэтому важно, чтобы дети помогали в лепке.
С подобными традициями связано много интересного. Сейчас праздник не настолько популярный, но все же многие помнят о нем.
Рецептов лепки птиц очень много. И все они достаточно простые. В некоторых фигурах сразу же много увидеть птицу, несмотря на то, что форма совсем непохожа на пернатых.
Дело в том, что они хорошо выражены. Фантазия и способности к обобщению формы позволят сделать удивительные произведение. Главное – чтобы хозяйка умела работать с тестом.
В каждой деревне существовали свои способы лепки жаворонков. Можно сказать, что, сколько деревень существовало, столько рецептов и было. И практически каждая хозяйка умела работать с тестом. Пара надрезов там, пара складываний, а также несколько зубцов для красоты и птичка готова.
Вы можете поискать рецепты приготовления жаворонков из теста в интернете. Попробуйте просто сделать тесто и придать ему форму птицы. Или чего-то похожего на птицу. Это не сложно.
Обычно птицы делаются на основе цельных кусков теста. Готовые изделия можно украсить хохолками – прикрепить их к голове птицы. Порой для украшения используется бахрома или настоящие перья.
Лепить жаворонков – увлечение, которое на время способно принести в ваш дом весну и отвлечь от зимних холодов. Принимать участие в лепке могут не только взрослые, но и дети. Для последних это особенно полезно, ведь ребенок сможет развить моторику рук, а также мышление.
Также обратите внимание, что современные дети креативные и смогут дать пару советов как сделать так, чтобы форма теста была похожа на птичек. А еще это отличный способ отвлечься от современных гаджетов.
В процессе лепки можно рассказать ребенку о весне, почему вы так ее любите, чем отличаются различные виды птиц, что изменится в природе, рассказать о перелетных птицах и даже спеть песенки. Важно подойдет ко всему творчески – тогда весна точно наступит в вашей семье.