Чудо сковородка гриль-газ — полезный помощник на вашей кухне!
У многих хозяек на кухне сейчас можно встретить сковородки с функциями гриль. Это одно из лучших изобретений, которое позволяет окунуться в лето, даже холодной зимой в обычной квартире.
Но как же правильно пользоваться таким предметом, чтобы он служил долго и качественно?
Сковородки такого типа были изобретены недавно. И доступны они раньше были только для профессиональных кулинаров. Но на сегодняшний день можно приобрести сковородку для повседневной готовки блюд и порадовать, тем самым, своих самых любимых людей.
Что собой представляет сковородка гриль-газ?
Сковородка гриль-газ представляет собой приспособление, которое позволяет готовить любые блюда барбекю, не выходя из дома.
Секрет заключается в том, что дно ребристое и имитирует решётку. Благодаря этому, при приготовлении расходуется минимум масла, а продукты не будут никаким образом прикасаться ко дну. Это позволяет сохранять все полезные качества.
Блюдо как будто приготовится в духовом шкафу, при этом, приобретая хрустящую корочку и невероятные вкусовые ощущения.
Отличие от подобных сковородок заключается в том, что есть отдельная ниша для конфорки.
Использование достаточно простое, и такой предмет должен присутствовать у каждой хозяйки.
Достоинства приспособления
Если говорить о достоинствах, то нужно выделить следующее:
- Рецепты элементарные, а испортить блюдо очень сложно.
- На приспособлении можно размещать сразу несколько видов продуктов.
- Сковородки не создают дыма.
- В комплекте идёт крышка, поэтому не нужно беспокоиться об этом.
- Красивый внешний вид.
- Сохраняется польза блюда, а также отсутствует большое количество калорий.
Недостатки сковородки
Если говорить о недостатках, то здесь они также имеются. К ним следует отнести:
- В продаже нет крышки пресса, что ограничивает количество приготовляемых блюд.
- Приобретение возможно в использовании только для газовой плиты.
- Аромата приготовления на природе не будет.
- Сковородка слишком громоздка для хранения.
- Низкое качество.
Как сделать грамотный выбор?
Основным критерием выбора является материал. Решётка сковородки может производиться из нержавеющей стали, а поверхность поддона абсолютно разная. Здесь может использоваться углеродная сталь, мрамор. Нужно обращать внимание на следующее:
- Покрытие с эмалью. Оно будет иметь большой срок эксплуатации, не будет царапаться и выделять каких-то опасных токсинов. Из недостатков выделяется тяжёлый вес.
- Мрамор. Изготавливается сковорода из гранитной крошки. Это позволяет равномерно прогревать всю поверхность и отдавать тепло. Оно достаточно прочное, но может повредиться при мытье мочалкой жёсткой.
- Керамика. Это лучшее покрытие, которое будет долговечным, не будет бояться высоких температур и механических повреждений.
- Антипригарное покрытие. Это самое хрупкое и неустойчивое к механическим повреждениям покрытие.
Как правильно пользоваться?
Среди правил использования можно выделить следующее:
- Если сковородка чугунная, то её нужно перед первым применением прокалить солью. Это позволит избавиться от токсичного запаха.
- Если сковородка с антипригарным покрытием, то её нужно промыть под тёплой водой с мылом. После этого следует прокалить солью.
- Перед началом приготовления лучше сковородку прокалить и смазать маслом.
- Чтобы продукты не оказались внутри сырыми, не нужно их резать слишком толсто. Лучше всего толщина подойдёт в 10-20 мм.
После использования сковороду нужно помыть и протереть сухим полотенцем. Не нужно пользоваться ни в коем случае посудомоечной машиной.
