Главное, что нужно знать о выращивании столового винограда. Смотреть всем!
Все многообразие сортов винограда (а это свыше 15 000 наименований) делится на три большие группы:
- технические — вино и уксус;
- столовые — употребление в свежем виде, переработка на сухофрукты, соки, джем и иные продукты;
- универсальные — сочетают свойства первых двух, но не так хороши как они.
Из всех сортов 95% приходится на технические и 5% — на столовые и универсальные.
Но именно последние обычно предпочитают выращивать садоводы-любители, находя их во первых, вполне подходящими для своих целей, а во-вторых — не столь капризными в плане агротехники, как первые. Но все равно — виноград культура прихотливая.
И опытные земледельцы рекомендуют обращать внимание на топовые, широко распространенные, а также на районированные сорта.
Одним из популярнейших является столовый виноград Аркадия. Его любят за рой достоинств:
- раннее плодоношение — всего 115-125 дней до сбора урожая, позволяют побаловать себя виноградом даже в климатических условиях, далеких от утонченной погоды Сицилии или Австралии;
- сочность, умеренную сладость и высокие вкусовые качества ягод, в которых в стадии полной зрелости ощущается благородный мускатный привкус.
Аркадия — гибрид, возникший в результате скрещивания аппетитного сорта Кардинал и сорта Молдова, славящегося своей выносливостью.
Каждая гроздь Аркадии весит не менее 500 граммов, но может вырасти и до нескольких килограммов. В цилиндрическую аккуратную форму гроздей плотно собраны крупные ягоды с тонкой шкуркой.
Покупка саженцев
Ботаники советуют покупать виноградные саженцы осенью — именно в этот период возможно полноценно оценить не только состояние самого растения, но и его сортовые особенности.
Виноград — не та культура, на которой можно экономить. Приобретение саженцев в сомнительных местах и по подозрительно низким ценам грозит обернуться разочарованием из-за ослабленных, бракованных растений, а то и уничтожением уже имеющегося виноградника — если «пришельцы» окажутся рассадником болезней.
Где сажать виноград
Рекомендуется отводить под виноград открытый, солнечный участок, можно — склон и очень желательно, чтобы это пространство хорошо продувалось ветерком, но — не подходят винограду сильные сквозняки.
Весь виноград — требовательный одиночка, так что поблизости не должно быть никаких деревьев или кустарников.
Как сажать винограда
Из саженцев винограда формируют ряды, отмеряя между ними промежутки в 1,5-2,5 метра — все зависит от того, насколько сорт рослый.
Виноград требователен к питательным веществам, так что уже к моменту посадки подготовленные для него траншеи по верхним слоям грунта должны быть щедро удобрены.
Рекомендуется устраивать саженцы на постоянном месте жительства как можно скорее после их покупки. Дело в том, что корневая система винограда отличается чувствительностью, способна быстро пересыхать и после такого, естественно, намного хуже приживается.
Как ухаживать за виноградом
Первые 2-4 года саженцы винограда нуждаются в особом внимании — почва при них всегда должна быть хорошо взрыхлена и освобождена от сорняков.
Причем, за сорняки считаются не только сторонние отдельные виды, но и собственные корни растения — каждую весну они растут бурно, тоненькое, но цепкие — отнимающие питание у основной корневой системы, угнетающие ее.
А вот с поливом столовый виноград почти не доставляет забот — достаточно обильно напоить его водой всего 4 раза за сезон. Также периодически (и здесь все зависит от конкретного сорта) виноград нуждается во внесении органических и минеральных удобрений.
