Горох: посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение
Горох – это травянистое растение, относящееся к семейству Бобовые. В Юго-Западной Азии выращиванием гороха занимались с древних времён, поэтому она считается родиной растения.
В зелёном горохе имеется много витаминов: каротин, РР, витамины В и С, марганец, железо, калий, фосфор.
В растении также содержится аминокислота лизин, которая считается очень редкой.
На данный момент известно три вида гороха: зерновой, кормовой, овощной – это однолетнее, быстроразвивающееся, самоопыляющееся растение.
Овощ известен не только как источник множества полезных витаминов, но и как сидерат.
Общее представление о горохе
Овощ имеет достаточно глубокую корневую систему, пустой, ветвящийся стебель, который может достигать в высоту более двух метров.
Листья сложные, непарноперистые, на конце черешков расположены усики, с помощью которых растение крепится к опоре и держится в вертикальном положении.
Цветочки у гороха обоеполые, самоопыляющиеся, обычно имеют белый цвет, но бывают фиолетовые.
Зацветает горох спустя 1-2 месяца, после посадки. У раннего гороха первые цветы появляются из выемки 8 листов, у поздних – примерно 15 листов.
Уже через несколько дней образуются новые цветоносы. Плодами овоща являются бобы, которые могут отличаться по цвету, размеру и форме.
Посадка гороха в открытый грунт
Хотя горох считается капризным растением, вырастить его у себя на участке вполне возможно.
Самым подходящим временем для посадки считается конец апреля, всходы способны пережить небольшие морозы.
Сеять растение можно несколько раз в год с разницей 10 дней. Перед посадкой поместить посадочный материал в горячий раствор борной кислоты на 5 минут.
Когда они набухнут, дать обсохнуть.
Прежде чем сажать горох, необходимо создать условия. Участок должен быть под солнцем, почва лёгкая, но плодородная.
Грунт следует подготовить перед зимой: перекопать, внести удобрения. Не стоит удобрять овощ свежим навозом, горох его не воспринимает.
Высаживать горох желательно после таких культур, как огурец, капуста, картофель, тыква, томат.
Плохо растёт овощ, после бобов, фасоли, сои, арахиса, а также после гороха.
Как сажать горох
Сделать борозды 5-7 сантиметров в глубину, 15-20 сантиметров в ширину. Грядки располагать приблизительно на расстоянии 50 сантиметров друг от друга.
Внести компост, смешанный с золой, сверху посыпать грунтом с огорода. Сеять семена примерно на расстоянии 6 сантиметров.
Сверху присыпать почвой и немного уплотнить, чтобы сохранить влагу. Всходы появятся через 1-1,5 недели.
Как ухаживать за горохом
Самая оптимальная температура для растения 10 градусов, но выдерживает оно и 4-7 градусов. А вот жара гороху недопустима.
Чтобы овощ правильно рос и цвёл, его необходимо поливать, рыхлить землю, пропалывать и подкармливать.
Когда горох достигает 20 сантиметров в высоту, нужно поставить опоры, чтобы он вился вверх.
Вредители и болезни
Опасны для растения такие насекомые, как листовертка, гороховая плодожорка, однородная и капустная совки.
Избавиться от них помогает настой из помидорной ботвы и чеснока. Также огромный вред гороху наносят болезни: мучнистая роса и мозаика.
Мучнистая роса – грибковое заболевание, избавиться от которого можно при помощи фунгицидов.
Мозаика – это вирусное заболевание, которое нельзя вылечить.
Единственный способ – это избавиться от поражённого растения и обработать участок раствором марганцовки.
Уборка гороха
Собирать урожай можно спустя месяц после начала цветения. Стручки снимать один раз в 1-2 дня. Плодоношение продолжается 35-40 дней.
