Как правильно вырастить морковь, убрать её и сохранить? Когда высевать морковь?
Сеять морковь в открытый грунт можно довольно рано. Даже небольшие заморозки семенам, которые находятся в почве, не страшны. А прорастать они начинают уже тогда, когда почва прогреется до 5 градусов.
В средней полосе России обычно начинают высевать морковь уже в середине апреля. Идеально будет, если посадить морковь перед периодом дождей.
Как выбрать и подготовить участок для посадки моркови
Участок для посадки выбирайте то, который хорошо освещается солнцем. Лучшими предшественниками являются огурцы, кабачки, картофель, капуста, помидоры и лук.
А вот после петрушки и укропа лучше морковь не сажать. Да и если морковь посадить на тот же участок, где она росла в прошлом году, то хорошего урожая можно не ждать.
Ещё с осени нужно перекопать участок, и глубина перекопки должна быть большой. Это необходимо для роста моркови в глубину. После перекопки с осени нужно также в грунт внести удобрения.
Это и калий, и азот, и суперфосфат. Перегной тоже необходимо добавить из расчёта 2 килограмма на каждый квадратный метр. Весенняя же подготовка сводится лишь к рыхлению почвы с помощью граблей.
Как правильно подготовить семена и посадить морковь
Подготовка семян – это важная процедура. Есть разные способы подготовки. Самый простой из них – это положить семена в мешочек из ткани и опустить его в ёмкость с водой температуры 50 градусов. Мешочек следует продержать в горячей воде минут 20. После этого семена нужно остудить в холодной воде, для этого достаточно будет 3 минут.
Следующий шаг – это сам посев. Расстояние между рядами составляет 20 сантиметров. А расстояние между семечками должно быть 4 сантиметра. Если почва тяжёлая, то заглублять их не стоит. А если почва лёгкая, то можно семена заглубить на 3 сантиметра.
Особенности ухода за посадками моркови
Для моркови важны своевременный полив, рыхление и удаление сорняков. Также очень важно прореживание посадок. И прореживать их нужно несколько раз.
Первый раз это происходит, когда у сеянцев показались 2 настоящих листочков. Таким образом получается расстояние между сеянцами 2 сантиметра. Когда разовьётся ещё 2 листа, можно приступать к ещё одному прореживанию. При этом расстояние между растениями становится ещё больше.
Подкормки тоже важны для моркови. Обычно их проводят 2 раза за сезон. Сначала подкармливают морковь спустя месяц после появления всходов, а потом ещё через месяц. Зола хорошо подходит для этой цели.
Как правильно убрать урожай моркови
Сроки уборки моркови зависят от того, какой сорт вы выращиваете. Если это скороспелый сорт, то уже в середине июля наступает время сбора урожая.
Для среднеспелых сортов это время наступает в августе. А позднеспелые сорта убирают на протяжении сентября. Именно эти сорта пригодны для зимнего хранения.
Если почва рыхлая, то морковь можно просто выдёргивать. Если же почва плотная, то без лопаты в таком случае не обойтись, придётся морковь выкапывать. После того, как извлекли морковь, её нужно отсортировать.
Повреждённые плоды уходят на переработку, а внешне здоровые плоды нужно убрать под навес, чтобы они просохли. На это уходит несколько дней.
Как и где хранить морковь
Хранить следует морковь в погребе или подвале. Для ранения лучше всего подойдёт деревянный ящик с песком. Во время закладки следите за тем, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом.
Ещё один действенный способ, который поможет моркови долго храниться, это глазирование в глине. Глина смешивается в воде, получается жидкая кашица. В неё окунают каждую морковку. Когда глина высохнет, морковь можно убирать в погреб.
