В конце лета начинается сезон массового созревания томатов. Но погода, которая устанавливается в этом периоде, и хорошие условия для развития фитофтороза часто заставляют многих садоводов и огородников убирать большую часть помидоров совершенно зелеными, чтобы они доспевали в помещении.
Но есть несколько способов, благодаря которым можно ускорить вызревание томатов и избавить от потребности выделять больше места в доме для дозревания овощей.
Сначала требуется пересмотреть весь ассортимент томатов, которые раньше сажали в землю. Лучше выбрать ранне- и среднеспелые виды томатов, которые поспевают быстрее, чем позднеспелые помидоры, нужно их сажать на возвышенности, чтобы помидоры получали больше солнечных лучей днем.
Для того чтобы томатные кусты не использовали ресурсы на лишнюю крону, а отправляли свою жизненную энергию для вызревания томатов, начиная с середины июля надо каждую неделю срезать по несколько листов, которые расположены внизу на всех кустах, если у листьев преобладает желтый или бледно-зеленый цвет. В результате получаются томаты с прекрасной зеленой кроной в их верхней части и большим количеством ветвей, помидоры на которых прекрасно освещались солнечным светом со всех сторон.
Эта срезка усилит обмен воздуха внутри растений, предотвратит риск заболевания различными болезнями и уменьшит сроки созревания помидоров. С начала августа с тем же намерением надо провести прищипку точек роста всех кустов и убирать цветы и только что образовавшуюся завязь – эти помидоры уже не смогут вырасти и дозреть, а будут только забирать лишние соки из томатных кустов.
В это же время нужно провести опрыскивание растений по листу раствором из йода, он готовится из расчета 10 мл йода на 10 л воды. Только что изготовленным раствором сильно намочить кусты помидоров и исключительно в солнечный день. Этот раствор не только защитит помидоры от патогенной микрофлоры, но и улучшит качество вкуса поспевающих томатов, повышая их сладость.
Обычные августовские перепады температуры являются причиной ночного появления холодной росы, что приводит к развитию фитофтороза. Чтобы избежать данного заболевания, требуется в конце июля поставить дуги над грядками с помидорами, накинуть на них пленку, и кусты останутся сухими. Они не будут замерзать и скорее созреют.
В то время когда начинают поспевать помидоры, следует прекратить их подкармливать и поливать. В таких условиях плоды получаются более сочными и сахарными. Кроме того, каждый куст следует повернуть в сторону солнца, подставив под них подставку из дерева.
Есть еще один необычный способ, который уменьшает время вызревания. На каждую ветвь помидора надевается пакет из полиэтилена и завязывается вверху, а снизу делается маленькое отверстие. Влага, которая образуется, стекает вниз, а температура получается внутри пакета больше, чем снаружи.
До полного созревания томаты не стоит доводить, а дважды в неделю собирать немного несозревшие, дабы томатные кусты пустили свои ресурсы на новый урожай.
Томаты следует собирать утром, чтобы они не смогли прогреться. Но, чтобы эти томаты дозрели быстрее, их нужно перебрать по размерам и уложить в коробки из картона. В данных условиях они поспеют в течение 2-3 дней.