Какие семена овощей сажают под зиму, как правильно сеять овощи под зиму?

Чтобы ранним летом собирать превосходный урожай, многие огородники осенью высевают семена ряда овощных культур.

Плюс, такие подзимние растения отличаются большей жизнестойкостью, высоким иммунитетом к заболеваниям. И вот на какие виды и сорта рекомендуется обратить внимание.

Морковь

Оптимально высевать дражированные семена, но минимум они должны быть хорошо просушенными. Заделывают их в бороздки на 2-3 см глубины. Сочные корнеплоды можно убирать в последних числах июня.

Сорт Карамелька от «Аэлита» привлекателен ранним созреванием и высокой урожайностью. Морковки массой 95-170 г ровные и гладкие, не склонны к растрескиванию.

Сластена от «Аэлита» принадлежит к среднепоздним, но ожидание того стоит — корнеплоды массой 90-150 г хороши для квашения капусты, консервированных салатов и хранения до урожая будущего года.

Свекла

Чтобы начать прорастать, ее семенам достаточно потепления до +5…+6 °С. Поэтому свеклу высевают строго после того, как наступят устойчивые холода.

Сорт Козак от «Аэлита» приносит до 8 кг/м2. К его главным достоинствам относят сладость (насыщен сахарами на 12-15%) нежного вкуса. Масса корнеплодов — 150-180 г. Поспевает эта свекла дружно, а также может долго хранится ни теряя ни капли качества.

Сорт Цыганочка от «Аэлита» рекомендуется, прежде всего, для употребления в свежем виде — на соки и салаты. Но также урожай этого среднеспелого сорта в виде сочных темно-красных корнеплодов весом 150-250 г, может хорошо пролежать до нового урожая.

Сорт Египетская полосатая от «Русский огород» высоко ценится за стойкость к цветушности, а также за отменную лежкость. Корнеплоды весят 300-500 г, мякоть не слишком сладкая, но нежная.

Листовая петрушка

Отличается тем, что прорастая при +2…+3 °С, отлично переживает похолодания до –9 °С.

Сорт Верейская от «Евро-Семена» характеризуется как среднеспелый. Крупные изумрудно-зеленые листочки очень ароматны и возобновляемый их урожай можно собирать вплоть до заморозков. Вкус и ароматность сохраняются у зелени в засушенном виде.

Укроп

Рекомендуемая глубина посадки — 1-2 см. Весной всходы появляются уже при +3…+5 °С и именно за счет осеннего посева, укроп не боится весенних заморозков.

Сорт Ришелье от «Гавриш» не только скороспелый, но и не медлит с цветением. Благодаря этому и насыщенному аромату, его рекомендуют для засолки. Впрочем, его удивительная зелень с голубоватым оттенком и формой напоминающая кружева, также превосходно подходит для употребления в свежем виде.

Сорт Алмаз от «Гавриш» можно собирать по надобности до глубокой осенью. Растение отличается мощностью, формируется раскидистым. И нуждается в порядочной «жилой площади» — каждая единица укропа должна быть на грядке отделена от другой промежутком в 30 см.

Лук-чернушка и лук-севок

Хорошими показателями роста и урожайности культуры отличаются при посадке семян в пределах глубины 3,5-4 см.

Сорт Ак1 от «СеДеК» снаружи окрашен в желтый, внутри — белоснежный. Приятный вкус почти без горечи и сочность, делают его отличным выбором для летних салатиков. Но стоит учесть, что хранится он недолго. Первый урожай доступен в мае.

Редис

Растения отлично переносят зимовку и дружно пускаются в весенний рост, при условии углубления семян осенью на 3-4 см.

Сорт 16 дней от «Аэлита», как можно догадаться по названию, радует невероятно ранним урожаем. Каждая корнеплод весит 11-17 г, имеет мякоть плотную, сочную и хрустящею с умеренной остротой и даже сладостью. Этот редис также не склонен к стрелкованию и не требователен к освещенности.

+1

0