Летний сезон сбора грибов: какие грибы собирать, чтобы не отравиться?
Как правило, грибной сезон начинается с начала лета до поздней осени. Правда, грибы можно начинать искать в лесных чащах и в конце мая.
Так как в 2020 году погода довольно-таки тёплая и влажная, то дары природы в этом году появятся намного раньше обычного.
Лесная фауна одаривает людей ценными лесными дарами, которыми может насладиться абсолютно любой человек, но стоит осознавать, что в лесной местности растут как простые и съедобные, так и ядовитые грибы.
Какие виды не ядовитых грибов появляются раньше всего?
Учитывая данные календаря грибного сезона, первыми появляются некоторые виды съедобных грибов: сыроежки, боровики, красноголовые грибы, подберёзовики и сморчки. Хоть грибы и съедобные, но есть необработанные продукты категорически нельзя!
Далее будут описаны основные виды не ядовитых грибов, которые вырастают раньше всех, и их место обитания.
Съедобные грибы, которые появляются в начале сезона
Наверно, каждый грибник или любитель грибов знает, что некоторые виды ядовитых грибов имеют схожий вид со съедобными грибами. По этой причине необходимо знать, как выглядят съедобные грибы, чтобы не отравиться ядовитым грибом-сородичем.
Рассмотрим характеристику съедобных грибов, которые появляются перед сезоном или в начале грибного сезона.
Чёрно-белая сыроежка
Этот гриб съедобен и безопасен, в отличие от несъедобных грибов, которые имеют похожий внешний вид. Чёрно-белая сыроежка имеет широкую, выпуклую шляпу чёрно-белого цвета (преобладает чёрный цвет).
У него белоснежная ножка и белая мякоть. Сыроежка может начать появляться перед грибным сезоном, если весенний период преобладает благоприятными условиями для появления сыроежек.
Ещё сыроежка бывает жёлто-синего оттенка. У этого вида грибов имеется шляпка диаметром 7-10 см (может быть чуть больше), ножка длиной в 4-9 см и шириной 3 см.
Красноголовый гриб
Так называют в народе подосиновик, у которого имеется яркая шляпка красного цвета! Красный подосиновик растёт под осинами, вследствие чего для этого гриба придумали такое название.
Гриб может расти и в смешанных лесах. У подосиновика имеется красная шляпка диаметром 5-18 см, небольшая ножка 5-15 см в длину, покрытая серыми вкраплениями, которые напоминают чешуйки.
Сморчок
Шляпка очень сморщенна.У сморчков цвет шляпки бывает разных оттенков коричневого и жёлтого цвета. В этом семействе грибы отличаются только по цвету шляпки.
Они могут появляться с середины апреля, если на улице хорошие погодные условия для их прорастания.
Жёлтый боровик
Имеет мясистую шляпку диаметром 4-18 см, толстую ножку жёлтого оттенка. Растёт в смешанных и лиственных лесах. Обычно появляется в начале июля, но при благоприятных условиях среды появляется в начале мая.
Несъедобные грибы в начале сезона
Несъедобные грибы не употребляют в пищу, так как их невозможно есть. Помимо этого они могут быть ядовитыми.
Желчная сыроежка
На вкус очень жгучий и невкусный. Имеется плоская или слегка опущенная шляпка жёлтого цвета, пахнет геранью. Растут в начале июня месяца.
Строчок обыкновенный
По внешнему виду напоминает вид головного мозга! Основа гриба имеет бледно-розовый цвет. Строчок — очень ядовитый гриб, обладающий фруктовым запахом. Обычно растёт на песчаной почве.
Белоснежная поганка
Один из видов самых ядовитых грибов. Имеет плоскую шляпку, небольшую ножку белого цвета и белую плёнку, которая покрывает небольшую часть ножки гриба. Является родственником мухоморов. Поганка растёт в любом лесу. Начинает появляться в мае.
