Если у вас есть небольшая пасека, следственно, надо создать ей доступ к медоносным растениям. К тому же, каждый вид растений, имеет различное качество мёда.
Скажем, у мёда из подсолнечника удивительно жёлтый одуванчиков цвет, он скоро засахаривается. Мёд липовый—мелкозернистый, но всегда сохраниться мягким.
Мед акации—жидкий, светлый, имеет оттенок сока лимона и не кристаллизуется до двух лет.
А мед из гречки—тёмного цвета, отличается особым вкусом и за полгода засахаривается.
Участвовать в заготовке мёда необходимо засеванием нужных культур. Чем шире спектр нектара, тем ценнее мёд.
Богатый взяток доступен с диких луговых и лесных трав, а также с намеренно высаженных таких, как:
Отличный результат дает однолетние растение фацелия. Кружевные листья смотрятся интересно, сиреневые цветы, появляются спустя 1,5 месяца после высевания.
Цвести растение будет 4-7 недель, обеспечивая пчёл голубой пыльцой и прозрачным мёдом с мягким, травяным ароматом.
Высевать фацелию можно в два периода: первый в апреле на участки, где будут расти перец и баклажаны. Второй—на грядки после чеснока и лука в июле.
Медоносная культура горчица, развивается и растет быстро. Цветение длится месяц. Цветы отдают нектар при +20 С.
Горчичный мед светло-жёлтого цвета, с небольшим горьким вкусом и тонким запахом, быстро засахаривается. Пылок пчёлы собирают с охотой.
Гречиха—скоро растущая и долго цветущая культура. Цвет выбрасывает спустя месяц, как появятся всходы и цвести продолжает на протяжении месяца.
Ожидать благоприятного нектаровыделения нужно в теплую и влажную погоду. При отличной погоде пчелы с наслаждением носят нектар превращая его в пахучий, тёмно-бурый мёд.
Достойное внимания заслуживает однолетнее растение подсолнечник. Сильный медонос и культура красивая.
Цветение длится с июля по август, в некоторых регионах это базовый сбор. Мёд имеет солнечный цвет, при кристаллизации принимает мелкозернистую структуру.
Тыква великолепна в полной мере:
Заслуживает уважения тыква, потому как она отличный медонос. Цветы огромные, яркие, обильно распространяют нектар.
Пчёлы с радостью садятся на них. Тыквенный мед—жёлтого цвета и скоро засахаривается.
Кроме того пригодны в роли медоносных растений кабачки и огурцы.
Кориандр—превосходный медонос. В период, когда культура цветет, нектара выделяется настолько много, что на соцветиях образуются маленькие капли.
Но пчёлы не ахти летят на соцветия кориандра из-за острого запаха. Кориандровый мёд имеет коричневатый цвет, сравнительно быстро засахаривается, но все равно, сохраняет пластичность.
Запах имеет целебных трав с карамельным вкусом. Мед очень ценный, но если у пчел есть выбор они навряд ли полетят на кориандр.
Змееголовник миловидная культура с сине-фиолетовыми или белыми цветками, который очень полюбился пчёлами.
Пахучие листья, издают аромат лимона и мелиссы. Растение имеет целебные свойства.
Если высеять в мае, то цветение будет продолжаться от середины лета до сентября. У белых соцветий сока выделяется больше.
Мёд светлый, отличается мягким, лимонным запахом и немного терпким оттенком, подолгу не кристаллизуется.
Высевание медоносов позволит контролировать объем и качество продукции на пасеке.