Холодильные камеры – это совмещенные или раздельные помещения, оборудованные устройством для получения холода, основное назначение которых – замораживание, охлаждение и хранение различных пищевых продуктов, лекарств и других продуктов, при низких температурах. Конструктивно это оборудование может быть складным или стационарным, с разным объёмом и температурным режимом (средне- и низкотемпературные модели).
При организации оборудования для торговых, фармацевтических и других предприятий важнейшей задачей является грамотный монтаж холодильных камер, важность которого практически невозможно переоценить. Именно этот фактор играет решающую роль в последующей безупречной и эффективной работе всех систем и механизмов.
Поэтому лучше всего доверить эту работу профессионалам, способным правильно рассчитать мощность агрегатов, сечение электрических кабелей, диаметры труб хладагента и другие необходимые коммуникации. Малейшая ошибка при монтаже может стать настоящей катастрофой как для помещений, оборудованных этими агрегатами с микроклиматом, так и для хранящихся в них продуктов.
В целом монтаж холодильных камер предполагает создание проекта, в котором с большой точностью рассчитывается будущее расположение оборудования и агрегатов, являющихся генераторами холода, а также исходные данные об условиях эксплуатации и назначении установки. .
Все мероприятия, которые проводятся, должны осуществляться в соответствии с основными регламентами, только в этом случае можно утверждать, что агрегаты будут работать исправно.
В частности, помещение, в котором устанавливаются холодильники, должно быть хорошо проветриваемым и сухим. В противном случае условия охлаждения могут измениться. Чтобы этого не произошло, рекомендуется установить дополнительную систему вентиляции.
В случаях, когда монтаж холодильных камер осуществляется на открытом воздухе под навесом, установку производят на асфальтобетонных или даже бетонных полах с уклоном до 1,5 %, допустимая высота неровностей которых не превышает 3 мм. Несоблюдение этих требований может привести к относительному смещению панелей и разгерметизации помещений, что, в свою очередь, увеличивает энергопотребление.