Настойки на водке в домашних условиях рецепты: с фото и видео
Такие напитки можно делать из разных фруктов и ягод, получая прекрасные напитки для лечения и профилактики болезней, естественно не злоупотребляя ими.
Все эти напитки готовятся на основе водки, они крепкие и довольно-таки вкусные, имеют приятный запах и главное готовятся на натуральных продуктах.
Настойка на ягодах калины
Она отлично подойдет для лечения и профилактики простудных заболеваний. Готовить ее легко и просто, для этого понадобится литр водки, килограмм рябины и две ложки меда.
Рябину засыпаем в бутылку на треть и заливаем медом. Приготовленную массу заливаем сверху водкой и настаиваем в темном месте пару недель, несколько раз в день встряхивая емкость.
Через две недели можно процедить и поставить бутылки с настойкой в холодное место для хранения.
Рябина как один из ингредиентов для настойки
Рябина готовится более просто берем соотношение ягод с расчета, что получим минимум десять литров чистого продукта.
Пересыпаем сахаром в размере полкило шесть килограммов рябины и заливаем их водкой, так, что бы покрыть ягоды.
Держим настойку при температуре комнатной, периодически встряхивая и доливая водкой, так как ягода впитывает в себя жидкость и остается без водки.
Через месяц процеживаем настойку, а ягоды заливаем новой порцией водки и опять настаиваем еще месяца полтора. Теперь сцеживаем новую порцию настойки и перемешиваем их вместе, дав настоятся еще пару недель, и можно ее употреблять. Но чем выдержанней настойка, тем она вкуснее.
Клюква настоянная на водке
Очень полезна при мигренях и снимает усталости, и естественно очень ароматная и вкусная.
Главное не увлекаться, а употреблять только для лечения. Что бы получилось поллитра настойки берем сахара грамм двести, но можно и больше, что бы получилась более мягкая и приятная, четверть килограмма клюквы, пол литровая бутылка водки и грамм пятьдесят воды.
В чистую посуду засыпаем клюкву пересыпанную сахаром, немножко переминаем, что бы она пустила сок и заливаем водкой с водой, перемешиваем и даем настоятся две три недели.
Выстоянную настойку перецеживаем несколько раз, что бы она получилась чистая и прозрачная. Теперь она готова к употреблению.
Кедровая настойка на водке
Для ее приготовления берем стакан орешков не чищенных заливаем водкой и добавляем сто пятьдесят грамм сахара, настаиваем в темном месте при комнатной температуре пару недель.
Настойку надо постоянно встряхивать, что бы растворился сахар и она была более насыщенная.
Через полмесяца сливаем жидкость и заливаем орехи новой порцией водки, опять настаиваем недели три, а потом когда вторая порция будет готова, сливаем ее и смешиваем с первой, даем настоятся еще недельку, две и напиток готов.
Таким же способом можно делать настойку из молодых, зеленых грецких орехов, она очень хорошо помогает при болезни щитовидной железы, при недостаточном количестве в организме йода.
Настойка из ягод на водке
Берете любую ягоду с расчета один килограмм на литр водки и добавляете туда же двести грамм сахара, все это закройте плотно крышкой и оставьте на пару месяцев.
Настоявшиеся ягоды открываем, перецеживаем и отжимаем, если хотите что бы она была более сладкой, то сахара можно добавить больше.
Вишневая настойка на водке
Способ приготовления тот же, берем пару килограммов вишни без косточки, засыпаем сахаром до пятисот грамм.
Все это заливаем литром водки и даем настояться в темном месте несколько недель, процеживаем ее в бутыль трех или пятилитровый добавляем свежих ягод и сахара и настаиваем еще недельку в темном месте.
Все настоянные ингредиенты перемешиваем и сцеживаем в чистую емкость, настойка готова к употреблению.
Мне нравится, что нужно встряхивать несколько раз в день!