Говоря научным языком — усы у огурцов являются элементом, существование которого объясняется самим эволюционным путем этого растения. Десятки тысячелетий существовали огурцы и всегда были с усами.
При помощи усов все огуречные растения в природе буквально ведут борьбу за место под солнцем — цепляются, хватаются за другие растения и предметы, тянутся вверх — к свету.
Именно при его изобилии у огурцов повышаются шансы на успешное плодоношение, и когда на верхних плетях завязываются плоды, усы играют роль поддерживающих «тросов» для тонких стеблей, защищая их от поломки под силой тяжести. Фактически, усы представляют собой своеобразный индикатор того, что у огурцов еще не окончился вегетационный период.
К сожалению, далеко не всем огородником это известно. Когда-то и как-то возник миф о том, что огурцам усы — в принципе не обязательны.
И в попытках «облагородить» культуру, как-то улучшить ее, усы обрезают. Но огурец упрям — там где срезали один ус, вскоре образуется новый.
Важно отметить, что есть немало примеров в научной литературе, где говориться о том, что усы отнимают у растения питательные вещества и следовательно — у огурцов понижается урожайность. Однако, многие ученые отрицают это. И приводят аргументы за то, что удалять усы скорее вредно.
И это легко объяснить. Ведь при их обрезании на растении возникает маленькая ранка. И если погода — прохладная и влажная, то возможно занесение в нее инфекции.
Обычно это белая гниль либо белая плесень, способные привести к гибели всей плети целиком. Риски таких дурных последствий обрезки усов повышаются, если огурцы выращиваются в компосте или на высокой грядке. Можно также сказать, что тепличные огурчики в большинстве случаев переносят обрезку усов лучше, реже от этого болеют.
Что касается потребления усами питательных элементов и жизненной энергии, то истину легко определить, взглянув на все растение — так ли уж много от его зеленой массы приходится на усы?
Кроме того, в ходе упомянутого уже эволюционного развития, огурцы имели массу времени для того, чтобы приспособиться к распределению своих жизненных ресурсов между всеми частями растения. И следовательно, удаление усов просто неспособно вдруг принести этой культуре какую-то ошеломительную пользу.
Но все-таки иногда усы у огурцов обрезают. Но делается это для того, чтобы облегчить уход за ними либо сбор урожая. В частности, ус может иногда закрутить лист или зацепиться за соседнее растение, препятствуя его росту. Словом, удаляют усы не все, а те, которые мешают.
Заниматься этим следует ранним утром, потому что в полуденный зной — все хуже у растений заживают. И крайне важно отметить, что усы противопоказано обрывать руками! Почти наверняка это приведет к появлению на растении тяжелого ранения. И в идеале, лучше ус не удалять полностью, а просто укоротить. Для удаления этой огуречной детали следует использовать ножницы, причем — заблаговременно продезинфицированные.
Также после место среза рекомендуется обработать йодом, раствором марганцовки или присыпать древесным углем.
Подводя итоги, можно сказать, что обрезать усы у огурцов или нет — личный выбор каждого огородника. Однако, руководствуясь научными данными, все же рекомендуется избегать этого. Ведь огурцы — растения разностороннее и возможно найти еще немало способов позаботиться об их здоровье и урожайности, оставив усики в покое.
И конечно, стоит учесть отзывы многих дачников, отмечающих, что огурцы с обрезанными усами чаще склонны к поражению заболеваниями.