Чеснок относится к семейству луковых. Каждый знает это растение по специфическому запаху и необычному вкусу.
Первые упоминания о чесноке появились в Древней Греции и Риме целых пять тысячелетий назад. В те времена растение использовали как лекарственное средство.
В вареном виде чеснок помогал дезинфицировать и заживлять раны. Это растение было наравне с опиумом. Чесночным отваром поили больного перед оперированием, а также пропитывали бинты и накладывали на раны.
Это предотвращало заражение и обезболивало. С древних времен считается, что чеснок способен избавить от многих заболеваний и придать силы. Так, когда, где как необходимо сажать чеснок?
Весенний (яровой) чеснок хранится дольше озимого растения. Однако обычно чеснок, который сажают перед зимой дает больше урожая.
Отличие этих двух видов в том, что у весеннего чеснока зубчики расположены плотно, а у озимого в середине есть ствол.
Чеснок, посаженный осенью, быстрее созревает и дает больше урожая. Его хорошо использовать в консервации. Но зато яровой чеснок дольше хранится.
Чеснок размножается вегетативным способом. Новые растения требуют, чтобы условия обитания были такими же, как и у взрослого растения.
Другими словами, если чеснок привезен из других мест, то в другой среде ему будет некомфортно. Растение будет более подвержено вредителям, урожайность значительно упадет.
Многих огородников интересует, как посадить чеснок весной. Хотя весенний чеснок погибает от мороза, но холод переносит стойко.
Поэтому агрономы с опытом, занимающиеся продажей данной овощной культуры, складывают его в плотные мешки и помещают на зиму неглубоко под землю. Сверху выкладывают листья и накрывают полиэтиленом.
Под таким укрытием растению комфортно и не холодно. Если необходимо посадить немного чеснока, то предварительно его можно положить на 2 недели в холодильник. Иногда дачники за полчаса до посадки кладут растение в солевой раствор или марганцовку.
Заниматься посадкой ярового чеснока нужно весной, потому что растение требует прогретой почвы.
Лучше всего подходит лекосуглинистая и среднесуглинистая почва. Начинать подготавливать почву надо осенью. Например, слишком кислую почву известковать.
Для посадки овоща подходит апрель, когда заканчиваются все морозы. Лучше всего сажать растение там, где до этого росли кабачки, огурцы или капуста.
Предварительно землю нужно вскопать и прорыхлить. Перед самой посадкой почву тщательно полить солевым раствором. Сажать чеснок на глубину 1-2 сантиметра.
Каждый зубчик должен быть примерно 10 сантиметров друг от друга, а между грядками соблюдать 15 сантиметров.
Когда чеснок взойдет, сделать подкормку сульфатом аммония, повторить процедуру в июне. Тогда вредители будут не страшны.
Чеснок холодостойкое растение. При 1 градусе начинают расти корни. Температура 5-12 градусов считается подходящей для роста. Чтобы чеснок сформировался правильно, в начале роста этой культуры температура должна быть чуть выше 0.
Поэтому чем лучше подобрано время для посадки, тем качественней будет урожай. В период укоренения чесноку нужна влажная почва, иначе корни перестанут расти.
Опасными для растения считаются грибковые заболевания, луковая муха, плесень. Чеснок способен сам себя защитить, но все-таки нужно следить за развитием растения.