Виноград является очень требовательной культурой. В зависимости от фазы жизнедеятельности и времени года нужен соответствующий уход, который выполняется в определенной последовательности. Для получения хорошего урожая виноград требует внимание как в летний активный период, когда он растет и образует соцветия, так и с похолоданием, когда растение находится в состоянии покоя.
Январь. В зимние месяцы работы по большей части связанные с подготовкой шпалера. Есть время проверить его наличие поломов и удалить остатки лозы. После проверки посадочного материала требуется проветрить или увлажнить их, в зависимости от состояния корней. Создается дополнительная теплоизоляция при засыпании снега на виноградник. Своевременно пополняются запасы минеральных добавок (Кемира,Новоферт) и фунгицидов, акарицидов и инсектицидов, используемых в борьбе с болезнями и вредителями. Примерный список средств:
Приобретение новых или подготовка уже имеющиеся инструментов, которые понадобятся при работе в новом сезоне.
Февраль. Продолжаются работы по подготовке к наступающему сезону, учитывая ряд особенностей прошлого года. Если позволяет температура воздуха в помещении, можно начать выращивание зеленых саженцев из черенков. При возможности желательно выбраться на дачу и обрезать неукрывные сорта винограда и проверить корневую систему саженцев, не допуская излишней сухости или влажности.
Март. Чтобы не допустить весеннего плача лозы, обрезку неукрывных сортов желательно закончить к концу февраля. После подготовки достаточно освященного места под виноградник, можно приобрести подходящие сорта заранее, до наступления времени посадки.
Апрель. Если не ожидается заморозков, можно освободить кусты после зимы, и опрыскать для профилактики 200-300 г Нитрафена, разбавленного в 10 л воды, но только если температура воздуха 4-6C. Не стоит пугаться наличия легкого плесени, она исчезнет после обветривания куста. Уже к середине месяца можно высадить одревесневшие саженцы и сделать сухую подвязку.
Май. Для распределения нагрузки на куст проводится обломка побегов в период распускания почек, затем при их достижения длины 10-15 см, и третий раз при 35-40 см. Можно начинать обработку кустов при появлении признаков болезней или визита вредителей. Провести мероприятия нужно до цветения. При перерастании проволоки побегами на 20 см делается первая подвязка и удаление пасынков.
Июнь. Важный месяц в жизнедеятельности винограда. Важно проводить регулярное увлажнение почвы.
Продолжается подкормка в виде жидких удобрений. Не стоит забывать пасынковать кусты и не перегружать его, удаляя грозди.
Июль. Каждые 3 недели проводится обработка винограда для предотвращения или устранения грибковых заболеваний. Можно внести фосфорно — калийные удобрения. Не будут лишними минеральные удобрения для молодых саженцев. К концу месяца срезается верхушка куста на 9 см.
Август. Куст требует много влаги, потому что начинают созревать ягоды, которые нужно вовремя собирать.
Продолжаются мероприятия по подкормке минеральными удобрениями и защита от болезней, например, серой гнили. В этом случае можно развести 5 г марганцовки в 10 л воды и опрыскать кусты.
Сентябрь. Выполняются все те же работы с ранними сортами, что и в августе.
Октябрь. В этот период хорошо укореняются одревесневшие саженцы, поэтому их можно высадить.
Закончить сбор урожая желательно до заморозков. Можно заняться заготовкой черенков на следующий год.
Ноябрь. В зависимости от укрывного материала подготовить кустарник к зиме необходимо до первых заморозков или до –10 °C. В начале ноября обязательно проводится обрезка укрывных сортов. Последний раз поливается виноград до наступления морозов, для предотвращения обезвоживания.
Декабрь. Зимние работы практически идентичны двум другим месяцам.
В течение всего года требуется выполнять все мероприятия регулярно и своевременно. Несмотря на то, что уход за виноградом требует усилий, в благодарность можно получить богатый урожай и полакомиться сладкими наливными гроздьями.