Рамиро — знаменитый сладкий перец, как выращивать и с чем употреблять
Рамиро — сорт перца, который не залеживается на прилавках магазинов и базаров, что же в нем такого, чем он отличается от своих собратьев. Давайте рассмотрим все его качества.
Рамиро — перец с итальянским названием
История его не столь велика, он уже больше 20 лет на рынке, но среди своих сородичей произвел фурор продаж и посадок, став брендом компании, а потом и саму компанию назвали его именем ‘Ramiro’.
Находясь на рынке уже большое количество лет, он так и остается на пике популярности, некоторые компании находящиеся в Испании и Нидерландах, занимаются его круглогодичным выращиванием, и экспортируют его во все страны мира.
Главным его преимуществом является высокое содержание витаминов С, Е и А, а так же фолиевой кислоты. Перец «Рамиро» очень вкусный и полезный, потому его очень любят и покупают.
Чем выделяется Рамиро на фоне других сортов?
У перца очень приятный аромат, а на вкус он безумно сладкий. Есть такая единица измеряющая уровень сахара в продуктах — называется показатель Брикса обычно она равна 7 единицам, а вот показатель в нашем перчике, даже больше 9-10 единиц, сладость зашкаливает.
Он отличается от подобных сортов, тем что он тонкошкурый, потому в сочетании с другими продуктами блюдо делает более нежным и приятным на вкус.
Если вы хотите приготовить блюдо на барбекю, то этот перец самый лучший продукт для него. Его плотная структура дает его готовить даже на гриле, а тонкая шкурка, обеспечивает быстрое и легкое приготовление.
История перца Рамиро
Благодаря его внешнему виду можно подумать — что это горький перец, ведь по форме он тонкий и продолговатый, но сходство это только внешнее, на самом деле он не имеет ни грамма остроты.
Плод его довольно тонкий с острым концом, и длинной структурой, иногда бывает и немного заостренный.
При полном созревании достигает до 300 грамм, расцветку имеет ярко-салатовую, но это в фазе неполного созревания, а когда готов к сбору, то перчики превращаются в хамелеонов, становятся желтыми, оранжевыми или красными, имея бугристую поверхность, как настоящий глянц.
В магазинах мы часто его видим зеленого цвета, это просто неспелые плоды, но вкусовые качества не зависят от цвета, он весь вкусный и питательный.
Сорт среднеспелый, очень урожайный, кусты высокие, стойкие к разным заболеваниям.
Выращивание перца в наших условиях
Купить семена не так просто, но в интернет магазинах есть все, что пожелает душа.
Первые впечатления от посадки — супер. Он вырос раньше всех сортов, показав отличные саженцы, крепкие и здоровые.
При высадке в грунт, отличился первым цветением, и несмотря на то, что был высажен в мае, уже в июне дал первые плоды.
Первое впечатление от них было не очень, может потому, что перец был недозрелым, или же виной тому прохладное лето, и ему досталось мало солнечных лучей.
Но вот когда осенью собрали урожай и решили запечь овощи, среди которых был и Рамиро, он впечатлил нас своим божественным вкусом — это любовь с первой ложки. Ведь его вкусовые качества при запекании затмевают все остальные овощи, и ты понимаешь, что это не перец, а что-то очень похожее на мясо или рыбу.
Важно. Если у вас непереносимость запаха болгарского перца, запеките Рамиро и вы даже не почувствуете, что в блюде есть перец.
При бережном запекании, он уникален, даже не снимая кожуры, его можно кушать и наслаждаться. Она такая мягкая и нежная, что создается впечатление, что ее нет.
Интересно знать. Самый идеальный способ его использования это запекание, где в полной мере раскрываются его вкусовые качества.
Выращивайте Рамиро и получайте удовольствие от самого процесса, и наслаждайтесь уникальным вкусом блюд, добавляя в него этот перчик, а также пополняйте запас витаминов в вашем организме.
