Репчатый лук: как стоит собирать урожай и правильно подготовить овощи к хранению
Пришло время готовиться к заморозкам. И пусть за окном еще хорошая погода. Стоит тепло. Но сотрудники Гидрометцентра уверяют: в некоторых регионах ночью температура воздуха будет достигать отрицательных показателей.
Мы уже готовы собирать лук и готовить его к хранению. К слову, даже опытные садоводы иногда путаются, когда же стоит заниматься сбором лука.
Не говоря уже о тех, кто только первые годы что-то сажают на своем огороде. Давайте мы в нашем материале как раз и поделимся с вами мыслями, когда же стоит заниматься сбором урожая.
И, конечно же, подскажем, как хранить лук, чтобы на протяжении всех зимних месяцев с ним ничего страшного не произошло.
Определяем оптимальное время для уборки
По большому счету, надо ориентироваться на простые показатели. Если цвет пера заметно изменился, то это говорит о том, что наш лучок созрел.
Как вы наверняка прекрасно знаете, цвет пера чаще всего приобретает желтый окрас. Обратите внимание на шейку самой луковицы. Когда она начинает засыхать, это тоже говорит о том, что овощ полностью созрел.
В большинстве случаев лук созревает сразу же весь, если вы его высаживали в одно и то же время. Редко бывает такое, что на одном участке овощи созрели, а через метр нет.
Если брать средние показатели, то лук убирают ближе ко второй половине июля. Обычно сбор длится до сентября. Понятно, что это условные данные. Наша страна большая. Климат везде разный. Многое зависит от зоны, где вы в данный момент проживаете.
Надо отталкиваться и от того, какой сорт лука вы высаживали, какова структура земли и т.д. Если вы высаживали озимый лук, то и убирать его надо будет чуть раньше, чем яровой.
В том случае, если вас летом постоянно одолевала жара, то и лук может созреть намного раньше. Скорее всего, можно будет собирать его уже не во второй половине июля, а на полторы недели раньше.
А вот на севере раньше августа сбором заниматься не стоит. В некоторых районах вообще лучше собирать урожай ближе к осени. Вовремя убирать лук очень важно.
В противном случае он может быстро сгнить, когда вы начнете его хранить. Особенно, если не соблюсти все условия хранения.
Правильно храним лук
Вырастить овощи, собрать урожай, — это только половина дела. Естественно, надо приложить все усилия, чтобы лук хранился в целости как можно дольше.
Обратите внимание на то, действительно ли лук прекрасно высох. Шейка обязательно должна быть сухая. И посмотрите, чтобы сухие луковицы не были мягкими.
Обрежьте лук. И замечательно, если вы заранее подготовите для хранения лука деревянные корзиночки. Их можно приобрести в специализированных магазинах или на рынке. Дорого они не стоят. Часто такие корзинки остаются в «наследство» от наших мам и бабушек.
Служить они нам могут действительно целую вечность. Так вот, складывайте урожай как раз в эти деревянные корзиночки. Храниться в них лук будет очень долго. Если же корзиночек нет, то выручат обычные картонные коробки.
Подойдут для хранения лука и деревянные ящики. Если совсем из вышеперечисленного ничего нет, то просто подвесьте лук в сухом помещении. Это обязательное условие: влаги быть не должно. Иначе лук может быстро сгнить.
Как видите, особых сложностей в сборе урожая, его хранении нет. Необходимо просто быть внимательными, следовать рекомендациям специалистов. Тогда лук в целости проживет всю зиму.
Да и на весну урожая вам тоже наверняка хватит. Растите овощи на своем огороде. Приучайте к труду подрастающее поколение. И все у вас и ваших близких будет складываться хорошо!
