Ревень. Посадка и сбор. Для чего он пригодится?
Черешки многолетнего ревеня напоминают по вкусу некоторые сорта яблок, а готовы к употреблению ранней весной. Они идеально подходят для приготовления десертных блюд, компотов, варенья.
Ревень — овощное растение, но по способу приготовления черешков ближе к плодовым. Его легко выращивать: стоит ему только приняться, и он прекрасно растет из года в год, практически самостоятельно. Однако рекомендуется пересадка в более плодородную почву каждые пять лет.
Следует иметь в виду, что в первый год не доведется собрать урожай. Трех-четырех растений обычно достаточно для средней семьи.
Ревень легко выгонять как в помещении, так и на улице, чтобы употреблять в пищу с конца зимы до начала весны. Нежные розовые стебли ревеня, выращенного выгонкой, нежнее и не такие кислые, как черешки основного урожая, которые становятся твердыми и волокнистыми, если не собрать их вовремя.
Посадка
Ревень можно выращивать из семян, посаженных в середине весны, но проще разделить корни развившегося растения из своего огорода. В каждом кусочке корня должна быть хоть одна сильная молодая почка.
Высаживают ревень, пока почки еще спят, весной. Потребуется плодородная, довольно тяжелая почва, хорошо удобренная навозом и без многолетних сорняков.
Для выращивания на огороде высевайте семена ревеня в середине весны, в бороздки через 30 см друг от друга или под парниковую раму. Молодые растеньица рассаживают по схеме 15*15 см и пересаживают их на постоянное место следующей весной.
Уход за ревенем до созревания
В начале весны тщательно мульчируют растения, и вносят остатки мульчи летом. В середине лета вносят комплексное удобрение (120 г. на 1 м2) и поливают.
Сбор ревеня
Не собирают черешки в первый год. На 2-й год с каждого растения собирают по одному — два стебля. Потом можно собирать столько черешков, сколько требуется, но никогда не обрывают все стебли у одного растения (не больше трех-четырех одновременно). Собирать черешки ревеня можно с середины весны до середины лета.
Вредители и болезни
Ревень редко поражают насекомые вредители, но могут встречаться нематоды или гусеницы пяденицы.
https://www.youtube.com/watch?v=w5TQvSkdjn4&t=463s
Ревень повреждается гнилью корневой шейки — внимательно осматривайте, нет ли на нем длинных и тонких бледных листьев и стеблей. Такие растения сразу же нужно выкопать и ничего не сажать на зараженном месте.
