Российская отрасль рыбоводства: тенденции, проблемы
Современное рыбное хозяйство России, как и мировое рыболовство, представляет собой сложный, многоотраслевой комплекс, для которого характерно наличие вертикально интегрированной деятельности производств: поиск и изучение биоресурсов, их воспроизводство, сохранение и охрану, добычу биоресурсов, строительство и ремонт промыслового флота и орудий лова, переработка, упаковка, транспортировка, хранение и реализация продукции.
Для рыбного хозяйства, в отличие от других отраслей АПК, характерны весьма специфические экономические особенности: оно высоко рискованное и требует концентрации значительных кадровых, временных и финансовых ресурсов. Большая капиталоемкость основных фондов требует значительного времени для их окупаемости. Все это обуславливает актуальность развития рыбоводства в России.
На наш взгляд, в развитии отечественной отрасли рыбоводства имеют место следующие тенденции:
Во-первых, рыбоводство в России развивается медленно, продукция в основном экспортируется. Интенсивно развивающееся в мире рыбоводство в России пока незаметно на фоне рыболовецких хозяйств. На долю аквакультуры приходится всего 5% всего улова, в то время как в Китае — порядка 50%, в Германии — 10%, во Франции — 20%.
Медленный рост отрасли отечественного рыбоводства связан с неэффективным менеджментом, отсутствием финансовых средств, нехваткой квалифицированных специалистов, слабой материально-технической базой и высоким уровнем браконьерства.
Во-вторых, рост производства продукции рыбоводческой отрасли связан, в основном, не за счет увеличением эффективности рыборазводных заводов, за счет увеличения объемов добычи рыб.
Сегодня можно подчеркнуть следующие проблемы, имеющие место в рыбоводческой отрасли:
— сокращение объемов естественного воспроизводства рыбы, что вызвано уменьшением площадей нерестилищ, расширением бесконтрольного и нерационального промысла рыбы, а также загрязнением окружающей среды;
— отсутствие финансовых средств. Крупные компании отказываются инвестировать в отрасль в связи с тем, что рыбоводство требует больших финансовых вложений при долгосрочной окупаемости (более 5 лет);
— слабая работа маркетинговых служб рыбоводческих предприятий, связанна с практическим отсутствием рекламных кампаний и не полной реализацией продукции;
— недостаточная подготовка молодых специалистов в сельскохозяйственных учебных заведениях в области рыбоводства. Лишь в отдельных сельскохозяйственных вузах на зоотехнических факультетах преподают краткий курс рыбоводства, да и то только прудового; — слабая материально-техническая база отрасли. Сегодня основу флота рыбоводческой отрасли составляют суда, построенные еще в 70-е и 80-е гг. прошлого века. Поэтому износ основных фондов по отрасли рыбоводства составляет примерно 80%;
— высокий уровень браконьерства, связан с несовершенством законов Российской Федерации по данной отрасли;
— высокий рост потребительских цен, связанный с увеличением затрат по транспортировке и хранению рыбы.
Рассмотрим, как вышеперечисленные проблемы отражаются на состоянии отечественной рыбоводческой отрасли. В 2009 г. объем добычи рыбы и морепродуктов составил 3,7 млн. тонн, что на 13,5% больше, чем в 2003 г. Это связанно с улучшением экологии водных территорий, их охраной, а так же с увеличением числа рыбоводческих предприятий. Наибольший улов рыбы в 2009 г. пришелся на Северо-западный федеральный округ (28,8%), что связанно с территориальным положением округа (к округу прилегают Баренцево, Белое и Балтийское моря). При этом, в 2009 г. по сравнению с 2003 г., по Северозападному федеральному округу произошло сокращение улова на 2,8%.
Приволжский федеральный округ в 2009 г. отличился наименьшим объемом улова рыбы и добычи водных биоресурсов (0,2%). Это, также, связанно с территориальным положением округа (к округу не прилегают моря, улов производится только в пресных водоемах). При этом по округу в 2009 г. по сравнению с 2003 г. улов рыбы увеличился на 42,1%. В таблице 5 представлены объемы улова и добычи по видам водных биоресурсов в Российской Федерации. Наибольший объем улова в 2008 г. пришелся на минтай, сельдь, треску, кильку и прочую рыбу. Хотя в 2008 г. по сравнению с 2000 г. из них увеличился только улов минтая на 10,6%. Это связанно с искусственным увеличением популяции рыб в рыбоводческих предприятиях.
Обязательная медицинская норма потребления рыбы и рыбной продукции составляет 23,7 кг в год на человека.
По данным Всемирной продовольственной организации, среднее душевое потребление рыбы и рыбной продукции ведущих мировых рыболовных держав характеризуется следующими показателями: в США — 22,6 кг, Китае — 25,7, Норвегии — 47,4, Японии — 64,7 кг.
Рассмотрим потребление рыбы и рыбопродуктов в Российской Федерации (таблица 6).
В 2009 г., по сравнению с 2000 г., потребление рыбы и рыбопродуктов увеличилось в 1,5 раза. Но, несмотря такое увеличение, в России среднее душевое потребление рыбы и рыбопродуктов ниже рекомендуемых стандартов в среднем на 35 — 45%. Это связанно низким уровнем доходов населения, и, соответственно, низкой покупательной способностью, а также с проблемами, имеющими место в развитии рыбоводческой отрасли. В 2008 г., по сравнению с 2000 г., в Российской Федерации экспорт рыбы и рыбопродуктов увеличился в 1,6 раза, импорт увеличился в 15,2 раза. Это является результатом того, что, во-первых, экспортируемые из России продукты представляют собой преимущественно необработанное сырье, так как отечественные береговые рыбоперерабатывающие предприятия не успевают обработать выловленную рыбу, из-за нехватки перерабатывающих мощностей.
Во-вторых, это происходит потому, что российские рыбаки поставлены в сравнительно худшие условия по отношению к своим иностранным конкурентам. Налоговая и таможенная системы России стимулируют уход отечественных товаропроизводителей с внутреннего рынка. Так, при официальном экспорте необходимо заплатить пошлину в размере 5 — 10%, а при поставке продукции на внутренний рынок размер НДС составляет 18%. Затраты в российских портах на приобретение дизтоплива, оборудования, орудий лова в 2 — 3 раза выше, чем в зарубежных. Также, дешевле в иностранных портах и стоимость ремонтных услуг, ниже налоги, на более льготных условиях предоставляется кредит.
В результате более 90% российских рыбопромышленных предприятий кредитуется за границей, а затем по демпинговым ценам расплачивается рыбой. Поэтому отечественный флот перебазируется в иностранные порты, способствуя развитию рыбной отрасли и инфраструктуры зарубежных стран, а вывезенная рыба возвращается в Россию в переработанном виде, и стоимость ее при этом возрастает в 2 — 3 раза.
И сегодня в Российской Федерации определены основные перспективы развития отрасли рыбоводства:
— аквакультура в России названа в числе приоритетных отраслей в проекте «Развитие АПК». В рамках программы развития аквакультуры принято решение о возмещении затрат на выплату процентов по долгосрочным кредитам, предусмотрена выдача кредитов на строительство и модернизацию производственных мощностей по рыборазведению;
— в 2008 г. стартовала Федеральная целевая программа и принята стратегия развития аква-культуры до 2020 года. Из государственной казны на программу, в период 2009 — 2013 гг., выделено 60 млрд. руб. на поддержку рыбоводческих организаций;
— развитие рекреационного рыбоводства. Оказание услуг спортивного и любительского рыболовства — одно из направлений, позволяющее населению совместить отдых и развлечение с потреблением рыбы.
Проведем итоги. Сейчас в отечественной отрасли рыбоводства сложилась ситуация когда общие тенденции развития позитивны. Несмотря на проблемы в данной отрасли, улов рыбы и добыча водных биоресурсов из года в год растет.
Благодаря государственной поддержке продолжают увеличиваться объемы строительства и модернизации рыбного производства. В России, прежде всего на Дальнем Востоке, построены крупные заводы и рыбодобывающие компании, и сторонние инвесторы убедились в том, что рыбопереработка на российской территории очень перспективное направление для капиталовложений. Что дает возможность России увеличить экспорт уже готовой продукции и сократить импорт благодаря тому, что отрасль рыбоводства сможет больше поставлять на российский рынок отечественную продукцию.
Список литературы
1. Федеральный закон от 20.12.2004 № 166-ФЗ (ред. от 18.07.2011 г.) «О рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов».
2. Российский статистический ежегодник 2010: Стат.сб./ Росстат. — М., 2010. — 813 с.
3. Бородин В.Ю. Возрождение отечественного промысла в Мировом океане // Рыбное хозяйство. — 2011. — № 4. — с. 19 — 20.
4. Бычков В.А. Инвестирование в рыбохозяйственном комплексе // Рыбное хозяйство. — 2010. — № 6. — с. 13 — 15.
5. Дремлюга А.А. От моря до прилавка // Рыбное хозяйство. — 2010. — № 6. — с. 20 — 21.
6. Крайний А.А. 2011 год должен стать прорывным для рыбопереработки // Рыбное хозяйство. — 2010. — № 5. — с. 7 — 9.
7. Мутипов Т. Н. Состояние и перспективы развития рыбопереработки и импортозамеще-ния // Рыбное хозяйство. — 2009. — № 3. — с. 12 — 14.
8. Ричард Л. Колз, Джозеф Н. Ул. Маркетинг сельскохозяйственной продукции / Пер. с англ. Долгополова В.Г. — 8 изд. — М.: Колос, 2000. — 512 с.
9. Синенко В.С. О состоянии и перспективах развития рыбохозяйственного комплекса Российской Федерации // Рыбное хозяйство. — 2009. — № 2. — с. 36 — 38.
