Самые лучшие сорта капусты белокочанной с фото и названием. Топ лучших сортов капусты!
Сейчас у всех огородников началась горячая пора посевных работ. Обилие ящиков с рассадой в каждой квартире создает проблему их размещения.
Возникает вопрос — как быть с рассадой капусты? Есть несколько вариантов: высевать семена сразу в парник или в открытый грунт, либо купить уже выращенную рассаду.
Ни для кого не секрет, что урожайность белокочанной капусты зависит от того, насколько правильно был выбран ее сорт. Давайте разберемся, в чем заключаются основные отличия сортов и что необходимо взять во внимание при покупке.
Какие сорта капусты бывают и чем они отличаются?
При выборе определенного сорта белокочанной капусты, в первую очередь следует определиться, что именно будете с ней делать: употреблять в свежем виде, солить, консервировать или хранить. По срокам созревания выделяют:
Раннеспелые сорта капусты
Они не принесут большого урожая, но порадуют свежей зеленью уже спустя 2-2,5 месяца после посадки рассады на приусадебном участке.
Кочаны зреют вырастают небольшого размера и рыхлые по своей структуре, кроме того, они подвержены к растрескиванию, если допустить их перерастание. Такие сорта не подойдут для консервации, к тому же они недолго хранятся, поэтому их рекомендуется употреблять свежими.
Популярные ранние сорта капусты: «Находка», «Росава», «Ярославна», «Аладдин F1», «Экспресс F1», «Дельфи F1» и другие.
Среднеспелые сорта
Они условно подразделяются среднеранние, среднеспелые и среднепоздние в зависимости от сроков сбора. Такие сорта, в отличие от вышеописанных, имеют лучшие показатели урожайности, кочаны вырастают большими и плотными, но более грубыми на вкус.
Срок вызревания кочанов составляет 3,5-4 месяца со дня высадки рассады. Однако среднеспелая капуста уступает позднеспелой в урожайности и степени лежкости в хранении.
Важным преимуществом сортов капусты со средними сроками вызревания является ее пригодность для переработки, использовании в домашней консервации. Популярные сорта средней белокочанной капусты: «Подарок», «Столичная», «Слава 1305», «Ринда F1», «Ганибал F1», «Гермес F1».
Позднеспелые сорта капусты
Позднеспелая капуста – самая урожайная. Кроме того, она очень вкусная и накапливает намного меньше вредных для человеческого организма нитратов, чем остальные сорта.
Такую капусту можно использовать для свежих салатов, консервировать, солить, мариновать. Она может очень долго храниться, так при соблюдении всех необходимых условий, кочаны капусты могут оставаться свежими до лета.
Однако, сроки вызревания у нее очень долгие, они могут составлять более 4 месяцев с момента высадки рассады на огород.
Популярные поздние сорта: «Белоснежка», «Каменка», «Сахарная голова», «Экстра F1», «Арос F1», «Халиф F1».
Выбирая наиболее подходящий сорт капусты, нельзя получить гарантированный успех, если опираться исключительно на время созревания этой культуры.
Результаты от ранних, средних или поздних сортов могут отличаться от заявленных из-за разных климатических условий выращивания. Поэтому предпочтительнее покупать районированные сорта.
Особенности районированных сортов
Каждый регион в России обладает разными климатическими условиями, поэтому капуста некоторых сортов, может давать прекрасный урожай, например, в Орловской области, и при этом плохо расти в Ленинградской области.
Выбирая районированные сорта для выращивания на своем дачном участке, можно обезопасить себя от подобных неурядиц и гарантированно получить хороший урожай белокочанной капусты, которая была выведена при учете климатических особенностей определенной местности.
