Для посадки свёклы лучше выбрать хорошо освещённый участок, на котором отсутствует задержка влаги, с нейтральной или малокислой почвой. Низко расположенный огород тоже подойдёт, если сделать высокие грядки, обеспечив с помощью дренажа отток избытка влаги.
При повышенной кислотности почвы, туда нужно добавить известняк, который надо предварительно раздробить. Если хорошо подготовить участок, свёкла даст неплохой урожай в любом месте. Очень рыхлую почву, состоящую преимущественно из песка, обрабатывая, нужно стараться не превращать в пыль, важно оставить мелкие комочки.
Перекапывая бедную почву, нужно добавить перепревший навоз. Важно не забывать, что свежая органика трудно переносится свёклой, однако на будущий год она порадует урожайностью в этом месте.
Свёклу можно сажать и в октябре, и в апреле. При этом нужно не забывать о том, что всходы свёклы боятся заморозков. В связи с этим весной свёклу желательно высевать спустя неделю после посадки более морозостойкой моркови.
Семена свёклы высеивают как сухими, так и предварительно замоченными на протяжении 10 часов. Сажать растения нужно в ряд, оставляя между ними 14 см, а между рядами — 25 см, на глубину от 3-4 см в зависимости от качества почвы.
Свёкла способна к накоплению нитратов, отсюда частые подкормки неуместны. Когда растение проредили, возможно подкормить его ростки микроэлементами, потому что из-за их недостатка свёкла может заболеть. Во время роста корнеплода необходимо подкормить его удобрением с калием.
Если почва плодородна, то можно оставить ее без удобрений; в противном случае можно обойтись двумя подкормками.
Из-за того, что почти все сорта свёклы всходят сразу близко друг к другу, необходимо их прореживать.
Время от времени нужно рыхлить почву между рядами, делая это предельно осторожно, так как легко повредить корни. Чтобы посевы не были окружены коркой, необходимо мульчировать почву.
Нужно контролировать влагу, так как её недостаток или переизбыток сказывается на вкусовых качествах корнеплодов.