Скорость созревания культур на грядке. Эти растения нельзя сажать рядом!
В нашей стране климат не слишком благоприятен для выращивания того многообразия различных культур, которые присутствуют во многих других странах. Тем не менее, упорный труд отечественных селекционеров позволяет добиться определенных результатов.
Во время осеннего периода при желании можно заняться заполнением огорода некоторыми культурами, благо свободные места на грядках обязательно найдутся. Немного поработав, буквально через месяц можно получить неплохой «заряд» витаминов.
Такие растения, как шпинат, горчица, руккола, мангольд растут чрезвычайно быстро и через пару-тройку недель можно будет уже собирать первый урожай.
Если густо посеять семена различных сортов салата в почву, то через некоторое время получится разноцветный салатный «лес» из листьев. Срезав молодые листья через неделю, в конце следующей недели получим еще более густую поросль. Примерно 20 дней ожиданий будут вознаграждены приятным разнообразием на семейном столе.
С листовой горчицей – то же самое. Как по срокам созревания, так и по методам выращивания.
Один из чемпионов по скорости роста – редис. Примерно 21 день. Можно через 3 недели после посадки получить еще одно пополнение к обеденному столу. Главное – не забывать каждый раз разрыхлять землю и добавлять удобрения.
Нельзя не упомянуть в этом списке кресс-салат. Это тоже один из лидеров по скороспелости, при этом не требующий какого-либо специального ухода. Многие высаживают проростки кресс-салата круглый год – на подоконнике, это тоже постоянная витаминная подпитка для всей семьи. Наиболее популярные сорта – Ажура и Забава, они обладают более насыщенным вкусом и в салатах выглядят более привлекательно.
Руккола более всего знакома любителям итальянской кухни. Орехово-горчичный вкус пришелся по нраву многим нашим любителям зелени. Единственная тонкость – в процессе выращивания нужно периодически прореживать всходы и регулярно поливать их. Поскольку семена рукколы достаточно мелкие, глубина посева должна составлять приблизительно 0,5 сантиметров.
Дачникам-экспериментаторам можно посоветовать посадить на пробу так называемые мини-овощи. Их малый размер способствует быстрому росту, около 6-12 недель после появления всходов. Например, стоит попробовать мини-морковь, лук-порей, брокколи и репу.
