Царица полей, или как вырастить сладкую и крупную кукурузу на даче
В связи с широкой пропагандой здорового образа жизни в питание человека стала возвращаться такая культура, как кукуруза. Она относится к злакам. Из нее получаются очень вкусные и питательные блюда.
Можно порадовать свою семью кукурузной кашей на завтрак или изумительным салатом на ужин, а дети не откажутся и от кукурузы в сыром виде. Но, прежде чем кукуруза попадет на стол, ее нужно вырастить. Этому и будет посвящена тема статьи.
Прежде всего, следует отметить, что в нашей местности выращивают в основном два сорта кукурузы: воздушную и сахарную. Второй вид можно использовать для приготовления блюд, салатов, подавать как самостоятельное блюдо.
Кукуруза, которую выращивают для попкорна, отличается от остальных сортов более мелкими зернами. При приготовлении попкорна твердая оболочка зерна лопается.
Данная культура довольно неприхотлива в уходе, но все же следует знать некоторые особенности.
Во-первых, от остальных овощеводческих культур ее отличат то, что ей все равно, что сажали на этом месте ранее. Также она не подвержена обычным заболеваниям, у кукурузы высокая выносливость. Если же на поле посадить после уборки кукурузы картофель, то он поразит своим урожаем.
Кукурузе не повредят заморозки, но сильную жару она не переносит. Воздух, прогретый больше 30 градусов, будет для нее губительным.
В средней полосе ее сразу сеют в открытую почву, но для страховки можно укрыть почву темным целлофаном, в котором необходимо проделать отверстия. Это защитит кукурузу от внезапных заморозков. Если сеять путем рассады, то стоит дождаться, когда всходам будет 3 недели, и сеять кукурузу необходимо не раньше середины мая.
Почвы кукуруза любит нейтральные, можно внести природное удобрение.
Сажают кукурузу рядами, с интервалом чуть больше полуметра, на глубину в полдюйма.
Ухаживать за растениями нужно обычными способами: поливать, рыхлить, пропалывать.
Следует отдельно сказать о поливе. Кукуруза будет расти очень быстро только в том случае, если ей хватает воды. Это влаголюбивое растение.
Кукуруза относится к ветроопыляемым культурам. Чем больше кукурузы, тем лучше она опылится. Именно по этой причине нельзя высаживать рядом разные сорта кукурузы, иначе урожай может разочаровать.
Прежде чем начинать уборку урожая, необходимо определить степень созревания початков, иначе они не будут храниться. Початки должны быть коричневыми и подсохнуть, а если немного надавить на зерно, должно появиться молочко. Если все условия соблюдены, урожай, несомненно, будет превосходным.
А теперь остается только посчитать все положительные и отрицательные стороны выращивания этого злака и можно смело приступать к работе. Кроме того, что кукурузу вырастить не столь хлопотно, как другие виды злаков, в итоге еще и получаются питательные витаминные запасы на зиму.
Таким образом, из этой статьи можно почерпнуть практически всю необходимую информацию для того, чтобы получить богатый урожай.
