Цветная капуста: выращивание, посадка и правильный уход

Цветная капуста приносит блюдам на Вашем столе особенный вкус, конечно же это заслуживает дополнительных усилий в выращивании; некоторые люди даже считают цветную капусту деликатесом Цветная капуста — это овощ, который можно посадить за неделю или две до последнего мороза ранней весной. Вы также можете сажать летом, чтобы получить урожай ранней осенью.

Выращивание цветной капусты

Цветная капуста лучше всего растет в плодородной, хорошо увлажненной почве. Ей необходимо на солнце (не менее 6 часов в день). Оптимальный уровень pH для цветной капусты составляет от 6,0 до 7,0. Почва должна содержать высокое количество органических веществ и азота. Цветная капуста привередлива к климату, в котором она растет. Так, слишком холодный или слишком количества теплый климат может повлиять на качество и количество головок. Поскольку погоду так трудно предсказать, этот баланс трудно предугадать. Могут быть сезоны, когда ваша цветная капуста плодоносит лучше, чем в другие, просто из-за климата.

Посадка

Хорошая подготовка почвы важна при посадке цветной капусты. Лучшим способом определения ваших почвенных условий является проведение почвенного теста.

Если ваша почва нуждается в органическом веществе и / или азоте, вы можете добавлять навоз или компост в почву вместе с азотным удобрением во время посадки. Удобрение можно добавлять еще два раза в течение вегетационного периода с двухнедельными интервалами. Удостоверьтесь, что почва хорошо культивируется до глубины не менее 8-10 см перед посадкой.

Цветная капуста обычно пересаживается из саженцев, которые можно приобрести в садовом центре или магазине. Вы также можете посеять семена непосредственно на участок в открытый грунт(после последней даты мороза) или начать взращивать семена в помещении за шесть недель до пересадки.

Посадку рекомендуется производить на 18 дюймов друг от друга рядами, расположенными на расстоянии 30 дюймов. Другим способом обеспечения хорошего урожая является выбор активных здоровых растений, которые имели непрерывный, устойчивый рост. Покупка саженцев, которые слишком чахнули или находились в квартирах слишком долго, склонны к увяданию.

Уход

У почвы, в которую посажена цветная капуста, должна быть постоянная влажность; убедитесь, что саженцы получают по меньшей мере один дюйм воды в неделю и не позволяйте почве полностью высохнуть. Развитие здорового плода является результатом непрерывного и энергичного роста. Все, что останавливает или замедляет рост растений, потенциально может привести к ухудшению плода или вообще его отсутствию.

Сбор урожая

В зависимости от сорта, срок созревания от периода посадки до плодоношения составляет от 50 до 70 дней.
Ищите полные, компактные, твердые белые головы. Чтобы собрать головы, просто отрежьте растение на основном стебле (оставьте несколько внешних листьев для защиты), прежде чем головы примут «рисовый» вид; к тому времени они слишком зрелы и не будут хорошими на вкус. Еще один признак того, что цветная капуста портится, — это образование единых цветочков. После сбора урожая вы можете утилизировать растения в куче компоста, поскольку цветная капуста обычно не производит побочные побеги или вторую культуру. Цветная капуста, как и большинство садовых овощей, может быть заморожена для последующего потребления. Сначала промойте их, затем поместите в морозильник сразу же после слива и сушки.

Сорта

Некоторые рекомендуемые сорта:

• Снежная корона
• Снеговик
• Снежок 123
• Имперский 10-6
• Self-Blanche

0

0