Уникальный полезный баклажан и методика его выращивания
Каждый из нас знает известную фразу – мы, то, что едим. И с этим не поспоришь, ведь ещё с детства многие уяснили, что овощи и фрукты – это источник витаминов, макро- и микроэлементов.
В наше время все продаётся в магазине, и составить рацион правильного питания просто. Но куда лучше есть полезные овощи со своей грядки. В этой статье вы найдёте нужную информацию о пользе баклажанов для здоровья и советы по выращиванию культуры.
Копилка элементов
Баклажаны для многих менее популярны, чем те же кабачки. Кто-то считает, что овощи горчат, кто-то имел отрицательный опыт выращиваний на грядке, так как культура капризна.
Но все это не повод отказываться от очень полезного продукта для нашего здоровья, к тому же из баклажанов можно создать уникальные блюда, где их вкус раскроется полностью.
Итак, чем же, так, полезны фиолетовые овощи? Очень многим.
- Баклажаны влияют на уровень холестерина, тем самым помогают нашей сердечно-сосудистой системе.
- Овощи – это источник клетчатки – грубого волокна, что не усваивается практически организмом и служит, как губка для ЖКТ.
- В составе высокий процент макро- и микроэлементов, необходимых нашему организму.
- Витамины A, группа В, С и прочие делают нашу иммунную систему сильнее, а значит, и болеет человек реже.
- Овощи полезны для людей, страдающих от избытка веса, так как они питательные, но низкокалорийные.
- В составе есть вещества, что ведут борьбу со свободными радикалами, а это молодость.
- Есть мнение, что баклажаны способствуют уменьшению размера патологических клеток и могут стать дополнительной профилактикой от онкологии.
Вот такие полезные овощи каждый может вырастить на своем участке на даче. Капризность культуры не должна стать помехой, да и при правильной агротехнике риски сводятся к минимуму.
Ради такого результата для здоровья можно и постараться, ведь купить чистые от нитратов продукты сейчас почти невозможно в торговых точках.
Как вырастить баклажаны?
Сразу стоит отметить, что эту культуру для большинства регионов нашей страны лучше выращивать только с помощью рассады или в тёплой теплице, чтобы получить полноценный, созревший урожай.
Посев семян осуществляют во второй декаде февраля в питательный грунт, который обязательно нужно протравить кипятком. Важно сажать семечки не в общие лотки, так как рассада почти не переносит пикировку, а в торфяные горшочки, которые позже сажают сразу в грунт.
Когда всходы проросли, саженцы поливают по мере необходимости, можно внести один раз минеральный подкорм.
Перед переносом на улицу, который происходит в конце мая и июне, когда погода установилась, рассаду закаливают в течение двух недель. В это время готовят место на участке – солнечное, сухое, чистое от сорняков. Для хорошего урожая баклажанов требуется пространство, часто сажать их нельзя.
Важно!
Пасленовые культуры не сажают после паслёновых, так как они забирают много веществ из грунта и имеют схожие болезни и вредителей.
Рассаду высаживают в лунки, куда внесён перегной и суперфосфат, а также они заранее были пролиты кипятком от паразитов. Чтобы баклажаны прижились, вначале им нужно делать укрытие.
Далее требуется полив по мере просыхания, профилактика от болезней, например, препаратом «Фитоспорин», рыхление, удаление сорняков. Подкормы вносят 2-3 раза, используя натуральные препараты или органику, но не свежий навоз и помет.
https://www.youtube.com/watch?v=1E_VFcy2w0g
Надеемся, вы взяли себе на заметку, что баклажаны должны быть в рационе, а также вам пригодится методика выращивания.
