Время сбора урожая картофеля, или Когда можно выкапывать картошку?
Картошка выкопана не в срок — не сможет долго храниться. Но как понять, что уже пришло время ее выкапывать и как определить, что клубни уже созрели?
Каждый огородник начинает уборку картошки в разные сроки. Некоторые начинают копать первые кусты в июле, в частности, если это ранние сорта, а кто-то дожидается наступления осеннего сезона. Верный срок для начала сбора зависит от разных обстоятельств, например от сорта картошки, погодных условий в области, как часто осуществлялись поливы и подкормки. Определение правильного времени важно ведь от этого будет, зависит получение припасов для зимовки.
Опасность раннего или позднего сбора
К подбору времени нужно отнестись тщательно, ведь даже если промахнуться на пару недель можно лишиться всего урожая. Если картошка выкопана раньше срока ее нужно будет использовать в ближайшее время.
У нее тонкая шкурка из-за чего она подвергается разным повреждениям, и в период сбора часть плодов теряет целостность, из-за чего она начнет гнить. А из-за гниения могут пострадать и другие запасы, оставленные на хранение.
Но и не следует затягивать с ее сбором в надежде, что шкурка станет крепче, а клубни вырастут больше до середины осени. Довольно часто в это время начинают идти дожди, да и к тому же ботва у картошки начинает желтеть и усыхать, поэтому его ищут практически инстинктивно.
А также обработку корнеплодов и их закладку на сохранение необходимо проводить только в сухую погоду, в ином случае они также могут начать гнить.
Когда можно начать уборку картофеля
Как правило, в средней полосе ее начинают выкапывать в августе-сентябре, когда жара идет на спад, а сезон дождей еще не начался. Помимо этого не только климатические условия воздействуют на определение срока, но и высаженный сорт.
Сбор ранних плодов
Если высаженные плоды относятся к тем, что поспевают примерно за 60 суток, и ее высадка осуществлялась в первых числах мая, ее уборкой уже можно заняться, начиная с середины июня и до начала июля. Но от этих сортов не следует ожидать больших клубнеплодов, да и продержать такой урожай хотя бы до начала зимы нет возможности.
Из-за этого такие сорта выбирают для посадки в маленьких объемах, на употребление на протяжении лета или же для сезонной продажи.
Определить, что ранние корнеплоды следует употреблять в пищу можно по нескольким показателям:
- листва начинает желтеть, а стволы засыхают;
- над кустом приподнимается почва и на ней появляются трещины.
При обнаружении этих показателей можно заняться выкапыванием. Но большая часть плодов будет размером с яйцо, но не стоит переживать для летнего урожая это нормальный результат.
Уборка картофеля для сохранения
Начать уборку таких сортов можно в конце лета – начале осени. В этот период плоды уже взяли из ботвы все нужные вещества, покрываются плотной кожурой и прекращают рост. Как только усыхает наземная часть почвы, они просто лежат там, но не стоит их хранить там долгое время.
Лучше всего определить настало ли время уборки можно с помощью тестового экземпляра. Нужно выбрать на огороде около трех кустов с разными степенями засыхания ботвы и выкопать их. Если на плодах будет плотная кожица и она не будет свисать , также большинство клубней должны быть отделены от куста значит можно приступить к уборке картофеля.
Если на первый взгляд кустики с зеленой ботвой кажутся недозрелыми, их следует пропустить и начать их уборку уже после середины сентября.
Перед тем как сложить картошку на сохранение некоторые огородники его омывают, но делать это или нет право каждого. Благодаря этому зимой не придется приносить грязные плоды на кухню, да и поврежденные плоды будет лучше видно.
https://www.youtube.com/watch?v=YORLGXE6yhs
Но даже картофель, подготовленный по правилам может начать гнить, из-за перепадов температур, а в помещении, где он храниться если там повышенная влажность.
