Цветную капусту смело можно назвать настоящим кладезем витаминов и минералов. Если вы следите за правильным питанием, этот овощ обязательно должен быть на столе. Обладателям дачных участков можно вырастить капусту самостоятельно, причем сделать это даже проще, чем получить хороший урожай другого сорта, например, белокочанной. МЫ расскажем об основных правилах ухода и секретах подкормок.
Итак, при выборе места для посадки культуры важно обращать внимание на уровень освещенности. Цветная капуста нуждается в большом количестве света. Поэтому выбираем самое освещенное место на огороде. Если в вашей местности возможны резкие снижения температуры летом, лучше всего организовать теплицу.
Перед посадкой обогащаем почву перепревшим навозом или куриным пометом. Несмотря на неприятный запах, такая подкормка обладает огромным количеством полезных элементов. Просто перекапываем грунт вместе с такой добавкой. Озаботьтесь и дренажем, особенно если грунт слишком плотный. Используйте для этих целей древесный уголь или керамзит.
Полив в жаркое время года осуществляется часто — не меньше трех раз в неделю. При этом каждый кустик проливается достаточно обильно теплой, отстоявшейся водой. При прохладной погоде частота поливов уменьшается до 1 в неделю, при этом количество воды также уменьшается.
Чтобы к корневой системе поступало достаточное количество влаги и воздуха, регулярно рыхлим грунт. Лучше всего делать это перед каждым поливом — тогда вода достигнет корней, а поступление воздуха предотвратит гниение.
Что касается сорняков, то на грядке с цветной капустой их быть не должно. Большое количество растений «иностранцев» вытягивает витамины и минералы из почвы, так что цветная капуста может и вовсе погибнуть. Те, кто не слишком любит процедуру прополки, могут воспользоваться мульчей или специальным укрывным материалом. Количество сорняков при этом снижается почти на 60 процентов, а единичные экземпляры нетрудно будет выдернуть.
Цветная капуста требует большого количества полезных элементов в почве. Поэтому, если вы обогащали грунт при посадке, уже через месяц необходимо будет начать подкормки. В специальных магазинах можно найти различные препараты для удобрения. Если вы не хотите пользоваться химическими средствами, предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов.
1) Настой крапивы. На одно ведро понадобится большой пучок крапивы. Рвем его на произвольные кусочки, заливаем доверху емкости кипятком. Для ускорения брожения добавляем кусочек сахара. Прикрываем чистой марлей и ставим в теплое место (например, на солнце). Через неделю полученный настой можно применять для удобрения (1 раз в 2 недели).
2) Древесную золу заливаем холодной водой из расчета 1 к 2. Даем настояться около суток, далее поливаем капусту раз в неделю.
3) Настойка банановой кожуры дает великолепный эффект не только для комнатных растений, но и для огородных культур. Накапливаем достаточное количество шкурок — например, от пары связок. Далее измельчаем кожуру и заливаем горячей водой. Настой должен постоять в теплом месте не менее пары дней. Далее используем его при поливе не чаще 1 раза в неделю
4) Пару пачек лаврового листа кладем в ведро, заливаем водой доверху. Кипятим около получаса на слабом огне. Остужаем и используем для удобрения.
Теперь вы знаете все хитрости выращивания цветной капусты. Основная задача — создать ей хороший условия для роста — вода, свет и удобрения.