Храним урожай картошки всю зиму: на что нужно обратить внимание
И вот мы уже собрали неплохой урожай картофеля. Сталось дело за «малым»: сохранить его до самой весны. Это целая наука! Не так просто обойтись без потерь.
Тут надо и учитывать, какой сорт вы будете хранить. И условия хранения подбирать подходящие. Мы изучили советы проверенных дачников.
И подскажем вам, как правильно поступать при хранении такого необходимого нам овоща. Нет никаких сомнений, что вы воспользуетесь нашими рекомендациями.
От сорта многое зависит
Отметим, что практически все сорта можно оставлять на хранения. Просто каждый сорт может лежать определенное количество времени.
Кто-то дольше, кто-то нет. Если надо сохранить урожай на несколько месяцев, то можно запасаться и среднеранними сортами, как Пироль или Аврора.
Но до весны доживут позднеспелые сорта. Это Атлант, Чайка, Колобок и другие.
Как говорят картофелеводы, лучше сажать разнообразные сорта. Тогда шансов на то, что большой процент овощей сохранится до весны, будет значительно выше.
Надо учитывать и то, при каких условиях росла картошка. Если выдалось довольно дождливое лето, да еще и за окном было постоянно холодно, то вряд ли вам удастся обойтись зимой без серьезных потерь.
Чем больше внимания вы уделяли удобрению, тем дольше будет храниться картошка.
Не поленитесь заняться сортировкой клубней. Не надо сразу спускать овощи в погреб или отправлять в кладовку.
Поврежденная продукция не должна оказаться в мешках и ящиках. Если вы сомневаетесь в качестве отдельных клубней, лучше не откладывать их на хранение.
В первую очередь, когда будете сортировать, откладывайте картошку для посадки. Ее разложите под солнцем на несколько дней.
Такая картошка станет для вредителей непривлекательной. И больше шансов, что она нормально сохранится до весны.
Самые большие клубни отложите на средний срок. До середины января они должны пролежать при соблюдении условий хранения.
А среднего размера картошку уберите для приготовления пищи в феврале-марте. Только, опять же, клубни надо хорошенько просушить. И убедиться, что они целы, не повреждены.
Освещенности и температуре придайте большое значение
Как вы наверняка отлично знаете, помещение, где будет храниться картошка, должно быть темным.
Что касается температуры, то установите в подвале, погребе, кладовке ее на уровне от 2-х до 4-х градусов.
Если температура будет выше, клубни быстро начнут прорастать. А при понижении температуры картошка просто-напросто испортится.
Если следовать советам дачников, то можно отметить, что картошка сохранится лучше, если ее переложить сосновыми ветками или свежими листочками рябины. Можно смешать клубни и с сухой полынью.
Смело насыпайте в ящики или мешки для хранения картофеля луковую шелуху. Так она будет меньше подвергаться гноению.
Если вы боитесь, что клубни начнут быстро прорастать, то перекладывайте их мятой. Корень имбиря поспособствует тому, чтобы картошка хранилась как можно дольше.
А весной положите в ящик с клубнями половинку любого сорта яблока. Оно начнет впитывать всю лишнюю влагу. И картофель не станет прорастать.
Как говорят дачники, как будете относиться к картофелю, так и он будет себя вести зимой. Если вы неаккуратно его складывали при сборе в ведра, топтали ногами (пусть и нечаянно), то он это точно «запомнит». Подходите к работе на участке со всей ответственностью.
Правильно храните выращенные овощи. У вас обязательно все получится: домашнего картофеля хватит до самой весны.
И не надо будет тратить деньги на покупку картошки сомнительного качества в магазине. Удачи!
